莲子桂圆鸭蛋吃有何好处

莲子桂圆鸭蛋吃的好处有如下：

1、防癌抗癌：莲子桂圆鸭蛋善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子桂圆鸭蛋所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

2、降血压：莲子桂圆鸭蛋所含非结晶形生物碱有降血压作用。

3、强心安神：莲子桂圆鸭蛋所含生物碱具有显著的强心作用，莲子碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

4、滋养补虚、止遗涩精：莲子桂圆鸭蛋中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

延伸阅读

咸海鸭蛋可以直接吃吗

咸海鸭蛋不可以直接吃，煮熟后才能吃。咸海鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

咸鸭蛋蛋白怎么吃

咸鸭蛋蛋白的吃法和蛋黄吃法是一样的，直接吃就可以，或者也可以蘸着主食，比如说馒头，面条等等一起吃，咸鸭蛋的蛋白营养价值是比较高的，咸鸭蛋是中国特色菜肴。相对而言，咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收。

咸鸭蛋黄吃多了对身体有没有危害

咸鸭蛋黄吃多了对身体有一定的危害，会导致胆固醇增高。而且鸭蛋中的蛋白质比鸡蛋中的蛋白质要粗很多，不好消化，而咸鸭蛋在制作过程中由于食盐浓度过高，其中的蛋白质也更加凝集，食用之后不是很好消化，吃太多容易引起腹胀、腹泻等消化不良等症状表现。所以，胃肠功能不佳的人更加不适合食用鸭蛋了。一般一天吃一个咸鸭蛋就可以了。