冬瓜怎么做好吃蚝油焖冬瓜如何做

材料：蒜头、蚝油、冬瓜、相克、食物、淀粉、盐水、葱。

1、锅内放油先爆蒜。

2、倒入冬瓜，翻炒，加入蚝油，翻炒。

3、加水，放点盐，盖上锅盖将冬瓜焖软。

4、冬瓜软后，快要收汁时加些水淀粉。

5、上碟，撒上葱花。

延伸阅读

春天吃冬瓜可以吗

1、春天吃冬瓜可以。冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用，多吃冬瓜对身体好。

2、肥胖的人夏季更宜多吃冬瓜，可以使身体逐渐消瘦，能达到减肥的目的。

金针菇可以和冬瓜一起吃吗

金针菇可以和冬瓜一起吃，没有禁忌。生活中很多菜里都同时含有二者，常见的如下

1、金针菇芽菜冬瓜汤。做法是将金针菇，大豆芽菜，冬瓜和生姜分别用清水洗净，切好备用。然后在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入大豆芽叶，冬瓜和生姜，等水再滚起后，改用中火继续煲1小时左右，放入金针菇，滚至熟，再放入新鲜荷叶，稍滚，以少许精盐调味即可饮用。

2、冬瓜金针菇肉片汤。做法是将金针菇，冬瓜，还有肉片切好备用。在锅中放入适量水，烧开后倒入冬瓜，金针菇和肉片，再次烧开后，滚五分钟，加入适量盐和味精调味即可。

3、冬瓜金针菇枸杞姜丝汤。做法是首先将冬瓜去皮洗净切片，金针菇洗净去根部，老姜去皮切细丝，枸杞稍稍用清水冲一下，然后锅中放适量清水，煮开。接下来放入冬瓜及姜丝，煮至冬瓜6成熟时放入金针菇煮开，放入枸杞，小火焖上5分钟，出锅前放适量盐调味即可。

老鸭怎么炖冬瓜好吃

材料：老鸭500克、冬瓜200克、姜、葱、枸杞、红枣。

步骤：

1、准备好需要的食材，老鸭切成大块，冬瓜切成块或者片状。姜和葱切成条状，枸杞和红枣洗净。

2、把老鸭放锅里烧开，然后把里面的水倒掉，把老鸭沥干。

3、把锅烧开，放植物油一勺、放姜丝和葱进去翻炒。把沥干的老鸭放进锅里一起翻炒3到4分钟。

4、加水盖过老鸭，把冬瓜放入大火炖20分钟左右，然后小火炖10到20分钟。

5、在中途老鸭八成熟的时候加入枸杞和红枣，待煮熟后出锅即可。