吃火锅最讨厌的行为

最近到了深秋，天气也越来越寒冷了，去吃火锅的小伙伴们也在逐渐的增多。那么在吃火锅时哪些行为是最让人讨厌的呢？本期的饮食文化，小编带你看看网友列出的九大吃火锅时的讨厌行为。

1、吃一口没熟又拿回锅里煮

这是荣登榜首的吃火锅最讨厌行为！虽然很多人嘴上说着不介意，其实内心介意的很呀~所以小伙伴们，下次没熟要再放锅里煮，一定要三思而后行！虽然我们秉着不浪费食物的心态，但其他人的感受也还是要顾及呦~

2、点/煮一大堆自己不吃，然后糊了

这绝对是浪费浪费浪费，一般厨娘对这种行为都是强烈谴责的！食物又没犯错，为啥子要点来煮下去不吃？自己能吃或者想吃就煮，不能吃的时候也不要逞强浪费食物！

3、夹了我盯了好久就等着熟的东西

发现大家都好可爱，这个竟然是投票的第三名，看来大家对自己盯的东西都非常介意~要是朋友，可能冲上去打一架的心都有了！

4、把该放红汤的菜放清汤里煮

有些菜真的只适合红汤，但有一部分人硬要甩清汤头，结果清汤也被搞得怪糟糟的，所以最好还是让它们各司其职！还有一类让人讨厌的行为，就是要把红汤的菜放清汤里洗一下再吃，到最后清汤和红汤根本没有区别，生气！

5、只吃鸳鸯锅

想必是重庆人的想法吧！重庆人对于鸳鸯锅的容忍几乎为零，有的妹子大姨妈期间都是疯狂的撸红汤火锅。

6、用自己的筷子在锅里不停的搅

想象一下，吃火锅的时候，老是有人用自己的筷子在里面搅，也是很糟心。

7、自己不放菜，光吃别人放的

自己在不停的放菜，然后并没有吃到，讲真这样还是挺可怜的！所以小伙伴们，记得勤放菜到锅里哟~

8、在锅里涮香菜

对于不吃香菜的小伙伴，看到香菜都是一种折磨，更别说吃带有香菜味的菜！

9、不付钱

火锅友谊咋能毁在money上面，谁不喜欢听到：“这顿我请客，随便整”

延伸阅读

吃牛肉火锅可以配红酒吗

红酒可以搭配牛肉火锅，不同类型红酒搭配不同火锅类型。红酒可以配红肉，白酒可以配白肉。红酒味道较为浓郁，涩度较高，适合调味较重的红肉如牛排、烤肉、鸭肉、羊肉与乳制品。红酒之单宁与蛋白质结合可使单宁柔顺，使肉质细嫩。调味较清淡白肉如猪肉、鸡肉、海鲜适合口味清淡的白酒，因白酒酸度可以去腥味，使口感较为清爽。清汤火锅，适合搭配较为清爽的白葡萄酒，搭配口感较为中庸的葡萄酒较好。麻辣火锅，搭配清甜型起泡酒较好，可起解辣作用。鸳鸯火锅，应搭配白葡萄酒，与带甜味的白葡萄酒搭配较好。

火锅料怎么用来吃面

准备主料：面条、白菜、柿子椒、鸡蛋。将白菜和柿子椒切好备用在锅内加入适量的水，然后开火将水烧开。等到水开后，将面条下入锅中。等到面条第一次沸腾时，接着将备用的白菜和柿子椒加入锅中。等到再次沸腾时，再依次加入鸡蛋和火锅底料，最后等面熟盛出即可。

吃火锅会胖吗

现在讲究的是健康饮食，想要满足口腹之欲，又想保持好身材，这是多么不容易的事情，特别是吃火锅，火锅中什么石材都会有，而热量也是这么堆叠上来的。本期的火锅文化带你去了解吃火锅会胖吗？教你吃火锅不长胖秘诀。

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吃火锅的各方面讲究

1、自制酱料

大部分备受欢迎的蘸料如沙茶酱、芝麻酱等，热量都是非常惊人的。2小勺（20克）沙茶酱的热量就相当于1碗米饭的热量！

自制蘸酱不失为聪明之举。在酱料中加入一些蘸食酱油或清汤及一些香菜、葱末等，就可以调配出一些美味而又热量较低的酱料。即便只是在蘸食酱油中加入一些香菜、葱末和辣椒圈，味道也很不错。

2、选择吸油量较低的蔬菜

相比火锅主料鸡鸭鱼肉，许多人认为选择蔬菜作为火锅配料十分安全，吃的再多也不会增重。其实这些主料对于一顿火锅的热量影响并不大，而那些健康且低热量的蔬菜，在加入重油锅底后，会吸收大量浮油，热量徒增。例如100克生的蓬蒿菜放入麻辣锅中，可以吸油高达10多克！相当于1小碗米饭的热量。

选择配料的时候，不仅要考虑配料本身的热量，同时也要考虑吸油量。一般而言，切片较薄、颗粒较小、有较多接触面的食物吸油量较高，尤其是被认为比较健康的绿叶菜类，吸油量比其他食物要高很多。而一些表面光滑、块状较大的食品的吸油量则相对较低，如鹌鹑蛋、猪血、宽粉等。选择的时候要注意合理搭配。

3、选择清淡的锅底

时下火锅品类繁多，比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等。其中，麻辣锅是火锅中的热量之王，其热量基本来自于油脂。一般一人份的麻辣锅中的脂肪含量高达200克，相当于10碗米饭的热量！想像一下那些火红的辣油，在大呼过瘾的同时，你已经摄入了超过日常所需的热量和脂肪。

在锅底的选择上，可以选择相对清淡的锅底，实在喜欢吃辣的人，可以先用勺撇去浮油，或加入吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。

4、调味料以低油、低盐为主

若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡，日式涮涮锅300卡，并善用以上原则，必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。不过，在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

5、注意食材的选择

肥牛肥羊不用说了，注意控制量就好。配菜多选择菌类，蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳海带之类的，冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各种绿叶菜等都是不错的选择，尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒，它们都暗藏很多饱和脂肪和胆固醇。

6、进餐顺序

按照菌类、叶菜、其他配菜、肉类的顺序进餐，菌类先放可以提鲜，不至于让叶菜吃起来寡淡无味。首先保证这些富含纤维素、营养密度高的健康食材下肚之后，再涮肉吃，就很容易控制量了。千万不要最后放蔬菜，那种吸附大量油脂的蔬菜营养、保健价值都会大打折扣。