1、挖回来的蒲公英摘去黄叶和根部，洗净备用；
2、用开水放入少许盐焯蔫即可；
3、用漏勺捞出放冷水里浸泡十分钟，中间换水两次，目的是去掉苦涩味；
4、沥干水分，把浸泡过的蒲公英用刀剁碎；
5、猪肉切成碎末备用；
6、小干虾用山楂酒浸泡去掉腥味；
7、准备各种调料豆瓣黄酱、酱油、鸡精、盐、糖、五香粉等；
8、葱姜切碎备用，胡萝卜切细粒；
9、肉馅中加少许水，加入备料，用筷子顺着一个方向搅拌；
10、加入蒲公英搅拌均匀即可。
广东茂名人喜欢吃什么味道饺子
茂名人吃水饺比较少，主要食用馄钝比较多。
主要食用的饺子与馄饨如下：
虾饺、玉米水饺、酸菜饺子、韭菜鲜肉馄饨、白菜鲜肉馄饨、三鲜馄饨、鸡柳蘑菇馄饨、鲜肉蛋黄馄饨。
2022年立夏吃饺子还是面
在立夏时节有经常见到雷雨和暴雨，这是夏天的一种特色，在夏天除了不同的时候以外，温度都是比较稳定的，都是高温和炎热天气，除了在雷雨天比较阴凉，夏季的雨总是来得激烈而又快速，这也给农作物们带来了适当的降温。
2022年立夏吃饺子还是面
关于吃饺子还是面食的问题，大多数时候我们是选择了吃面条，因为面条比较方便，而且。我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。因为面粉中含有人体所需要的蛋白质、维生素b族、维生素e及钙、锌、硒等营养成分。但很少有人知道，面食吃对了还有解乏的功效，可为上班第一天补充体力。
立夏的时节花朵
夏天的花有很多种，鸢尾花是一种非常漂亮的花，它不仅喜欢阳光，而且耐寒能力也很强，它长在比较阴凉的环境之中，又生长于夏天。鸢尾，耐寒性较强，按习性可分为，要求适度湿润，排水良好，富含腐殖质、略带碱性的粘性土壤；生于沼泽土壤或浅水层中，生于浅水中，喜阳光充足，气候凉爽，耐寒力强，亦耐半阴环境。
吃乌米饭饭的习俗
每一个地方对于吃乌米饭的习俗都有不一样的说法，但是可以值得肯定的就是吃乌米饭这个习俗已经被我们广泛的所接受，它在我国流传的范围特别广泛，形式和传说，但是都有这样的传统习俗。宋将杨文广被奸臣陷害入狱，他姑婆杨八姐送饭，常常被狱卒扣下吃了，于是杨八姐想出办法，用乌饭叶做饭送去，狱卒看到这种乌黑的食物就不敢吃了。其实乌米饭的风俗由来已久，古时叫做“青经饭”。
过冬至吃饺子是为了纪念谁
过
冬至
吃饺子是为了纪念谁 过冬至节气吃饺子的由来
冬至吃饺子最初是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而流传下来的传统习俗。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。
张仲景是南阳西鄂人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”
东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治冻疮。
他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
不同的饺子馅则有着不同的寓意
1、芹菜馅
芹和勤的读音相同，因此有着勤劳，务实的寓意，并且勤也有着频繁的意思，芹菜的读音类似勤财，有着源源不断的财富的意思。
2、韭菜馅
韭菜的读音类似于久财，因此有着长长久久的财富的寓意，韭的本身读音类似于久，就有长长久久的意思。
3、白菜馅
白菜有着类似百财的读音，因此有着百样财富的寓意，也有着白头偕老的祝福。
4、酸菜馅
酸的读音类似于算，算财则有着计算不尽的财富的寓意。
5、油菜馅
油菜的读音类似于有才，有财，因此有着有才华，有财富的寓意。
6、野菜馅
野有着野外的意思，是意外得到的，因此有着得到意外之财的寓意。
7、香菇馅
香菇本身的形状是伞帽部分向上鼓起，菇的读音类似于鼓，因此有着蓬勃向上，出人头地的寓意。
8、鱼肉馅
鱼的读音类似于“余”，因此有着年年有余的寓意。
9、牛肉馅
牛有着牛气冲天的意思，并且股市中还有牛市的说法，所以有着牛气十足的寓意。
10、羊肉馅
羊的读音类似于洋，有十分宽广的意思，因此就有着很多很多财富的寓意。
11、大枣馅
枣的读音类似于招，因此就有着招财的寓意。
12、甜陷
甜的读音类似于添，因此有着添财进宝的寓意。
苏ICP备2022030739号-2 All rights reserved. 孕妇堂
