菱角和猪肉 ,从食物属性上来看,菱角长久水生,因此,菱角属于寒凉性的食物,在食用之后会使人脾胃虚寒,而猪肉属于油腻食物,和菱角一起吃可引起腹泻;菱角和蜂蜜,因为菱角和蜂蜜同食可能造成一些消化不良的症状;菱角不能和寒性食物,从中医的角度来看,菱角自身属于寒凉性的食物,含有较多的寒气,在食用之后会引起脾胃虚寒,而寒性的食物中也含有很多的寒气,这两种食物一起吃会加重身体寒气,引起身体不适,常见的寒性食物有:秋葵、黄瓜、冬瓜、苦瓜、小米、绿豆等。
菱角是怎么吃
菱角的吃法:
1、直接生吃,如果喜欢吃生荸荠、凉薯一类的水果,相信也会喜欢上生菱角的口感,事实上,刚收获的生菱角吃起来是最好吃的,又脆又甜,咬一口满嘴生津;
2、清水煮菱角,如果发现自己并不喜欢生菱角的口感,那么也可以将菱角做熟了再吃。熟吃菱角最方便快捷的办法就是用清水来煮菱角了。将适量菱角用清水洗净放入锅中,再加入适量的清水没过菱角就可以开始煮了,一般煮20min左右就能将菱角煮熟。煮熟之后的菱角剥开乘热吃;
3、菱角炖排骨,如果觉得清水煮菱角吃起来太过于单调,那么也可以用菱角做菜吃,比如用菱角炖排骨。菱角炖排骨的做法也比较简单,类似于板栗炖排骨和玉米炖排骨,只要将菱角剥皮,然后与排骨放在一起小火满煮1-2个小时,就可以得到一锅营养不油腻的菱角排骨汤;
4、菱角粥,菱角的吃法多种多样,如果总是烦恼早餐不知道吃什么好,也可以试试煮一锅清甜的菱角粥,首先将粥米(大米和小米都可)洗净,再用水浸泡一个小时,接着按照自己的喜好加入剥好切碎的菱角丁,煮20min左右即可食用。
谁吃过菱角啊是什么味道的
菱角味道甘、涩。菱角属植物界,被子植物门,双子叶植物纲,菱角是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。无毒,具有利尿通乳、止消渴、解酒毒的功效。
干菱角一天吃多少合适
菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,味道甘甜,果肉汁多肉嫩,适量吃能补充身体营养,一般建议一天吃10-15个,不建议多吃,因为菱角属性偏寒凉,吃多了容易影响脾胃健康,并且菱角不宜鲜食,建议煮熟食用。
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