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干菱角一天吃多少合适

2023-05-18 17:05:34人气:85

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素,味道甘甜,果肉汁多肉嫩,适量吃能补充身体营养,一般建议一天吃10-15个,不建议多吃,因为菱角属性偏寒凉,吃多了容易影响脾胃健康,并且菱角不宜鲜食,建议煮熟食用。

干菱角一天吃多少合适

延伸阅读

菱角怎么吃好吃

菱角可以直接在清水中煮熟,加点盐味道更好,保留原汁原味,方法也简单。菱角是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

菱角粉怎么吃

1、菱粉羹:

将菱角粉用水调开,然后另起一锅将大枣熬至熟烂,最后加入调开的菱粉糊,煮大约10分钟即可。

2、菱粉粥:

先用大米煮粥,半熟之际加入适量的菱粉与红糖一起煮,早晚使用,具有很好的养生作用。

3、做面点、糕点:

菱角粉还可以用来做成面条、面皮,或与加入到糕点中。

菱角能生吃吗

菱角又叫做水栗,原产自于欧洲,我国主要在沿海地区有栽培,一般人都可以食用。它是一种很好的减肥辅助食品,而且可以很好的缓解皮肤病。那么菱角可以生吃吗?本期的饮食禁忌,为你解析。

新鲜菱角可以生吃吗

新鲜菱角可以生吃。

新鲜菱角幼嫩时可当水果生食,幼嫩时的菱角去掉果壳,果肉肉质脆嫩,且含有大量的水分和淀粉,在鲜食时给人一种淡淡的清香和甘甜味,能开胃健食,除了淀粉类成分消化吸收不是很好,其他的营养物质成分却保留最好,营养价值最高。

但是注意生吃菱角,不要用牙齿啃皮。菱角是水生植物,其表面经常附着有姜片虫等致病微生物。许多人生吃菱角时用嘴啃皮,姜片虫很容易趁机进入人体,诱发姜片虫病。在生吃时一定要充分洗擦,并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手,防止囊蚴污染。并且鲜果生吃过多易损伤脾胃,一般不建议生吃。

菱角生吃有什么危险

1、感染寄生虫

菱角在生长过程中很容易被水内的寄生虫感染,因此,菱角的果实中可能存在寄生虫或这寄生虫虫卵,生吃相当于直接食用寄生虫,可能引起寄生虫感染。

2、消化不良

菱角中含有大量的淀粉和蛋白质,植物淀粉和植物蛋白都属于大颗粒物质,在胃肠内没有相关性的消化酶,生吃难以消化,可能引起腹泻之症。

3、脾胃虚寒

菱角属于寒性的食物,果肉中含有大量的寒气,生吃寒气更重,因此,菱角直接生吃会引起脾胃内寒气过重,可能引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹胀等症。

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