吃陈醋有什么好处和坏处

吃陈醋的好处有以下几点：

1、帮助消化，有开胃的功效；

2、醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病；

3、醋可软化血管、降低胆固醇，是高血压等心脑血管疾病患者的一剂良方；

4、醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。

吃陈醋的坏处有以下几点：

1、吃陈醋会刺激胃酸的分泌，伤害胃壁，使胃壁变薄；

2、醋会削弱部分食物的营养，使人体不能吸收充足的营养。

延伸阅读

陈醋牛奶可以一起吃吗

牛奶和醋放在一起的时候会呈现出“豆腐脑样”的凝块，但不会影响二者的营养，也没有科学研究证明醋与牛奶在一起食用会引起腹部不适。

陈年的醋。酿成后存放较久的醋。浓褐色，液态清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，贮放时间长，不易变质等特点。山西老陈醋是中国四大名醋之一。

哪类人不宜吃陈醋猪脚

1、三高人士不宜吃糖醋猪脚姜，因为糖醋猪脚姜虽然营养丰富，包含有人体所需的各种维生素、胶原蛋白质、蛋白质、微量元素及矿物质等，但含糖量、胆固醇也非常高，因此三高人士尽量不要吃。

2、运动不足、手脚发冷的男士、女士。宫寒痛经、渴望有红润肤色的美女更适合吃；产妇，身体虚弱，体寒的人士也可以吃。

老陈醋过期能吃吗个

灌装成品后老陈醋并不是时间越长越好，而是要在保质期内食用，如果过了保质期，内部已经发生了化学反应，形成了对身体不利的物质。并且保质期是一个产品保险的时间范围，即使不一定坏了，但是可能会出现食用的问题，从这个角度说过了保质期的东西最好不用。