吃什么有助于记忆力

脂肪为大脑提供优质、丰富的脂肪可以促进脑细胞的发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证其良好的功能。最好的食物是芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物、其他产品和坚果等。蛋白质是控制脑细胞兴奋和抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面发挥重要作用。最好的食物是瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼和贝类等。

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吃什么补脑增强记忆力

现代的人，不管是上班族还是学生们，很多都有出现用脑过度记忆力衰退的情况。特别是从事脑力活动类的工作以及解答难题杀死了无数脑细胞的学生，吃什么能够补脑增强记忆力呢？本期的食疗养生，为你解析。

1、大蒜

大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素b1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素b1，但它能增强维生素b1的作用，因为大蒜可以和维生素b1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素b1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

2、菠菜

菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素a、c、b1和b2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

3、蛋类

可以选择蛋类来补充营养，特别是鹌鹑蛋，虽然其蛋白质和脂肪与鸡蛋差不多，但是鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，是鸡蛋的4倍左右，这两种是高级神经活动不可缺少的营养，长时间吃的话起到健脑，补脑的作用。

4、黄花菜

黄花菜被人们称为“健脑菜”，它具有安神作用。含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以常吃黄花菜对健脑非常有益。

5、核桃

核桃一直是常见的不用选择，这离不开其拥有丰富的不饱和脂肪酸，可以为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，从而排出血管中的杂质，提高脑功能，同时核桃中的含有丰富的维生素，可以缓解紧张的情绪，不过核桃属于干燥性食物，不宜过多食用。

6、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙很易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素b1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

听说吃巧克力能增强记忆力

巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。而且，巧克力对于集中注意力，加强记忆力和提高智力具有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂。考试的学子也可吃巧克力来健脑。吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老也有一定功效。

吃什么补脑增加记忆力

补脑增加记忆力的食物有：鱼类、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果，富含多不饱和脂肪酸的橄榄油，甚至可以适量饮用红酒都有助于健脑。

平常保持良好情绪,经常参加体育锻炼,养成良好的生活习惯,从饮食方面来讲,造成记忆力低下的元凶是甜食和咸食,要我们集中注意力,记忆力做事,可以事先喝一杯咖啡。