荠菜冷冻一年还能吃吗

荠菜冷冻一年保存良好的话是可以吃的。荠菜只有冬天有，12-2月比较嫩，且人工种植的不多，大部分都是和蔬菜一起生长的，或者长田埂边。焯水放冰箱里是没什么问题的，不影响口感。荠菜多为清炒，包馄饨，包水饺这三种吃法。清炒特别吃油，放再多的油也会干涩，包馄饨和水饺比较划算。

延伸阅读

冷冻的酒酿可以吃吗

可以。

酒酿，又叫醪糟，甜酒，酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，江南地区汉族传统小吃。

取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用，将其放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。

醪糟经糯米发酵而成，夏天可以解暑。主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，醇含量极少，在一些菜肴的制作上，糯米酒还常被作为重要的调味料。

鸡一般冷冻多久不能吃

鸡一般冷冻一年以上就不能吃了，因为冷冻时间长会流失水分和营养物质。

冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

白蒿冷冻后还能吃吗

白蒿冷冻时间不超一个月的话就还能吃。但冷冻会让新鲜的生野菜中的许多营养元素流失，再拿出来之后吃，达不到营养元素的最佳的时间，所以能及时吃新鲜的就吃新鲜的。

白蒿是一种野菜，是多年生轴根小半灌木。春季返青早，生长快，3月中旬至4月开始生长，8月中旬开花，9月初结实，10月初成熟。

白蒿主要产于中国东北、华北、西北、西南及西藏等地。此外山东、江苏等地也有栽培。