冷冻的海胆怎么吃

冷冻的海胆可以炖着吃，取胆卵加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。相对而言，海胆是棘皮动物门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的无脊椎动物，主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。

延伸阅读

冷冻的牛肉怎么做好吃

1、牛肉切块，锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净；

2、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒，中火煮1小时；

3、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟；

4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油或冰糖；

5、到汁浓肉烂关掉火即成。 一定不能吝啬火头，没有这么酥烂就不好吃了。

常吃冷冻食物对身体有害吗

1、冷冻食品富含反式脂肪，可增加患心脏病的风险，并有助于阻塞动脉。反式脂肪会升高低密度脂蛋白胆固醇水平，降低高密度脂蛋白胆固醇水平，从而提高心脏病风险。

2、冰冻的食物含有比通常添加的更多的盐，这可以增加胆固醇水平，同时也增加血压。

3、冷冻食品含有不同种类的防腐剂，对身体有很多不同的影响。糖或盐高的冷冻食品可能会对血压产生负面影响，引起血压升高，导致更严重的病情。

大蒜头冷冻后变色还能吃吗

冰箱冷冻后的大蒜味道和外表稍差，但还是可以食用的。原因是冰晶破坏了植物细胞的液泡，细胞失去支撑物，所以会发软。变黄是因为细胞死亡造成的抗氧化能力下降，被空气氧化。正常食用没有任何问题，口感上会稍差。