小鸡腿怎么做好吃

1、把小鸡腿清洗干净，在锅内倒油，倒入鸡腿进行翻炒。

2、几分钟后加入料酒、葱、姜大火翻炒。

3、再加入酱油，炒至上色。

4、最后加入一碗清水，大火烧开后转中火炖，慢慢的炖至汤汁吸收完毕，可以关火出锅。

延伸阅读

冷冻的鸡腿怎么做好吃

冷冻鸡腿的烹饪制作方法是：

1、鸡腿自然解冻，鸡腿剁后洗净；

2、生菜切成细丝，葱、姜、蒜和红尖椒切成末，香菜切碎，一起放入器皿中待用，再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀；

3、鸡腿去骨放入开水，再放入锅中煮六成熟后捞出，沥干水分；

4、鸡腿炸至金黄色出锅，切成条，放入盘中，再将搅拌好的生菜放在肉身上即可。

鸡翅鸡腿怎么做好吃

1、做水把鸡翅或鸡腿放进去哦。

2、另一个锅点上火，放油把超过水的鸡翅或鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡翅或鸡腿挂上颜色的。

3、这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。

4、一道美味的鸡翅鸡腿就做好啦，快来试试看吧。

鸡腿菇怎么炒好吃

主料：鸡腿菇400g，猪肉150g，青椒1根。辅料：干辣椒适量，姜末少许，葱花少许。

步骤：

1、瘦猪肉切丝，用生抽，老抽，料酒，淀粉腌制。

2、锅内烧热油，入肉丝煸炒下姜末葱花炒好盛出备用。

3、锅内烧热油，加一匙猪油，炝香姜末花椒、干辣椒，入撕成条的鸡腿菇翻炒，入白糖、盐、生抽、蚝油。出汤后淋入水淀粉，收汁后倒入肉丝、青椒、鸡精、葱花炒匀后即可出锅。