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带皮莲子怎么吃

2023-05-10 19:48:04人气:68

银耳莲子汤、莲子粥、莲子炖排骨等。做法具体如下:

材料:银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖。

方法步骤:

将银耳用清水泡开,将底部硬结剔出,撕碎备用;在锅中放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入;开火加热,煮沸后,关小火熬煮;放入莲子,煮沸后继续熬煮10分钟即可。

带皮莲子怎么吃

延伸阅读

莲子什么人不能吃

1、大便燥结者勿用,因莲子涩肠止泻。胃寒怕冷者不适合吃莲子,因莲子芯苦寒。

2、莲子具有很多保健作用,比如降压、强心、安神等,工作压力大、心神不宁、失眠的人可食用。

3、莲子入心、脾、肾三经,具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的功效,可改善夜寐多梦,失眠健忘,心烦口渴,遗精,崩漏带下等等症状,莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品。

荷花莲子怎么吃

莲子的药用价值极高,在汉朝的《神农本草经》便有记载。莲子味甘、涩,性平,具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效。莲子的食用方法为;

1、生吃莲子,把莲子的外皮和芯去掉,只留里面的果肉,清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,即可使用;

2、做莲子粥,即将50克莲子与100克粳米或糯米洗净,入锅同煮,至莲子松软;

3、将莲子做成糕点,如莲子茯苓糕,先将莲子肉、茯苓研成粉状,加入白糖、桂花适量后拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可;

4、注意吃新鲜的莲子的时候,要把莲子芯去掉,因为它味道很苦。

莲子没煮熟是不是不可以吃啊

1、半熟的莲子一般不建议食用,生莲子红了再吃更好,熟的煮粥比较好;

2、莲子煮熟的时间,用普通的锅煮,一般要1~2个小时以上,用高压锅煮,20分钟到半个小时可以;

3、莲子是莲的果实,是一种老少皆宜的食疗佳品,干莲子碳水化合物含量高达62%,蛋白质的含量高达16、6%,脂肪、钙、磷、铁及维生素b1、b2和胡萝卜素的含量也相当丰富。作为一味很有价值的中药,有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效,适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。

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