香菇不能和什么一起吃

1、香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑。

2、香菇+河蟹：易引起结石症状。

3、香菇+鹌鹑肉：会面部易长黑斑。

4、香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素。

5、香菇+野鸡：会引发痔疮。

6、香菇+鹌鹑：会面生黑斑。

7、香菇+鸽肉：会引起痔疮。

8、香菇+河蟹：会易诱发结石。

9、宜搭香菇+薏米：可营养丰富、化痰理气。

10、香菇+油菜：可预防癌症、润肠通便。

11、香菇+芹菜：可延缓衰老。

延伸阅读

香菇根能吃吗

1、香菇的根是可以食用的。

2、香菇是一种可食用菌，香菇的根茎部分菌盖部分一样是可以食用的，它的营养价值不变，与香菇盖是一样的，制作出来的味道与香菇相同，平时在一些酒店看到的香菇都是去掉了根部的，仅仅是为了摆盘的好看，日常生活中，在自己家里为了不浪费，香菇根是完全可以食用的，只是遇到比较老的香菇根可以不要食用，将嫩的部分撕下来是可以吃的，炒出来很有嚼劲。营养价值，性味归经与香菇盖是一样的，适量吃香菇根可以促进肠胃蠕动，促进排便，利肝益胃，可为机体补充多种营养素，增加机体免疫力，益智健脑，是非常不错的营养食物。

香菇根部长白毛了上面还可以吃吗

香菇是一种菌类食物，如果长白毛的话，可能是香菇放久了、老化了，因为散发出的白色孢子，此时的香菇仍然有香菇的香气，而且质地不会湿黏、软烂、不带有异味，是可以放心吃的，只是口感不好，需尽快食用，以免营养流失过多或久放变质。

香菇变质之后也可能会长白毛，但是这样的香菇不仅闻着带有臭味，质地也变得湿黏，香菇柄还会发黑腐烂，就不能吃了，否则霉菌毒素进入人体可能会危害健康。

怎样炸香菇好吃

1、香菇洗净，攥干水分，撕成片；

2、加入盐、五香粉腌半小时；

3、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加面粉和玉米淀粉（大约1：1的比例），喜欢辣的可以加些辣椒粉。用筷子挑起来时能成一条线即可；

4、把香菇攥干水分放在蛋泡糊里，挂衣，抓匀；

5、炒锅置于火上，油烧五六成热后，将挂好糊的香菇逐一下锅，炸成金黄色即可享用。