海带丝能直接吃吗

海带丝可以直接生吃,但不宜生吃，可以选择在水里浸泡一会。海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

延伸阅读

吃海带能吃柿子吗

吃海带后不能吃柿子。因为海带中鞣酸含量较多，若和柿子一起食用，海带中的钙离子会和柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响钙物质在人体中吸收，从而造成肠胃不适之感，因此海带不宜与柿子同时食用。可在吃完海带4个小时候以后再吃柿子。

吃海带能吃柿子吗最好不要将海带和柿子同时食用。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。

海带食用前不可长时间侵泡，一般泡6个小时左右即可。因为长时间侵泡海带，容易使海带中的水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，从而导致海带的营养价值降低。

海带不可当作主食长期食用，海带中碘含量较多，过多摄入碘会对身体健康产生影响，而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗，使砷溶于水。

海带怎么做好吃又简单

海带作为海藻类植物，深受人们的喜爱，在日常的饭桌上总是能看见它的声音。海带是一种营养价值很高的蔬菜，又含有药用价值，特别是含有丰富的碘。本期的饮食文化，为你解析。

材料：干海带丝一袋500g，干辣椒适量，蒜沫适量，盐适量

做法：

1、干海带丝泡发我中午泡的下午吃泡发好清洗时抓一把面粉一起搓洗会更干净的

2、准备蒜末和辣椒

3、锅里做水开锅以后倒入海带不用等再次开锅我觉得会煮的太烂看你自己的喜好哈然后捞出

4、炒锅洗刷然后加入油把辣椒也进去等辣椒出了香味就把海带丝下去翻炒至油亮的感觉然后加盐然后加入蒜末拌匀关火。这一步的话你可以添加自己喜欢的孜然粉啊五香粉啊等等或者酱料爆炒再加入海带丝翻炒即可

5、开动吧凉着吃热着吃都很好吃哦不要错过有营养又简单主要利于减肥的美味吧

主要功效：

一个人的头发之枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好；反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。

黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在，而白头发的产生主要是由于酸毒症的发展所致。人的体力和精力过于疲劳，吃甜食太多，蛋白质缺乏，尤其是碘元素的缺少，都会助长自身发生酸毒症。

众所周知的海带，不仅营养价值颇高，除了含有多种维生素，纤维素和矿物质外，而且，还是防治甲状腺肿的良药。海带中的碘极为丰富，此元素为体内合成甲状腺素的主要原料。而头发的光泽就是由于体内甲状腺素养发挥作用而形成的。“头发质素”和所含有的角质成分，要从含硫的蛋白质中吸取，而蛋白质又是使头发产生光泽的重要物质。海带中除含有碘、钙、硫之外，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素b1、b2、c等多种物质。这些营养物对美发皆大有裨益。因此，常吃海带，对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都具有特殊的功效。

海带不煮可以吃吗

海带不煮可以食用，但是容易造成消化不良。海带可以通过以下方法食用:

1、准备材料:干海带丝50克、胡萝卜1根、黄瓜1根、香菜1把、生抽2汤匙、醋1汤匙、蒜5瓣、糖小半勺、老干妈豆豉1汤匙、香油1汤匙；

2、取干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上；

3、将黄瓜、胡萝卜切细丝，香菜略切碎，蒜压成蓉；

4、锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开，关火捞出控干水份待凉；

5、将所有材料混后拌匀即可，至此，可以食用。