1、先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。
2、辣椒切片，大蒜籽去皮切碎备用。
3、锅烧七成热放少量花生油，油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再转中火炒至辣椒七成熟。
4、再把切好的豆腐块放下去，中火翻炒均匀。
5、加入一勺生粉和一勺酱油调成淀粉水。
6、最后放一勺盐和淀粉水，翻炒均匀即可出锅装盘。
西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做好吃
1、西红柿、鸡蛋、豆腐、黑木耳、香菜、生抽、食用油、食盐、鸡精、香油、清水
2、西红柿切丁，豆腐切小块，木耳拆小朵，香菜切段，鸡蛋略打散。
3、热油小火炒西红柿至出红油，加少许生抽，煸炒均匀，加入清水，下豆
4、腐块和黒木耳，煮约20分钟，下打好的鸡蛋和香菜段，食盐，鸡精，香油即可。
好吃的肉片炒老豆腐
1、老豆腐洗净后切块
2、放锅里煎
3、等煎的金黄了出锅
4、锅里留油炒肉片
5、肉片炒熟了倒入煎好的豆腐
6、倒入酱油
7、加点水
8、加点糖煮一会
9、等豆腐上色了调味
10、撒上葱花即可
豆腐汤怎么做又好吃又香
1、把西红柿和小油泡洗干净，切碎备用。
2、烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。把小葱、香菜洗干净，切成小段。将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，先横着均匀的切几刀，再接着从竖的方向切成长方形的条条。鸡蛋打入碗里备用。
3、烧热锅放油，把西红柿先放入锅里，用大火炒1分钟。
4、再把油泡放进锅里炒几下。
5、在锅里加入适量的开水，用大火煮3分钟
6、把嫩豆腐放入油泡西红柿汤中，继续再煮2分钟。
7、嫩豆腐煮2分钟后，放入小葱、香菜，加入少许盐和生抽。
8、把淀粉提前加水搅拌均匀，在出锅时把水淀粉快速地倒入锅中，让汤水变得更加浓稠一些，好吃又香的豆腐汤就做好了。
