1、主料：腱子肉200g、人参15g。
2、辅料：盐适量、水适量。
3、腱子肉洗净切小块备用。
4、人参洗净备用。
5、把切好的瘦肉放入炖锅里，注入适量的开水。
6、下入洗净的西洋参。
7、盖上盖子，大火2个小时。
8、营养滋补汤就炖好了。
灵芝瘦肉汤怎么做好吃
野生灵芝富含多种营养，蛋白质、氨基酸、灵芝酸、多糖，具有强健体魄、益血补气、安神养精、调节免疫、防治慢性病、预防和治疗各种疾病的作用。
材料：
灵芝1朵、胡萝卜1根、瘦肉500克、赤小豆30克、薏米30克、陈皮1个、蜜枣2个、姜2片、盐适量。
做法
1、 瘦肉切块，用开水焯一下捞起洗净备用；
2、 赤小豆，陈皮，薏米提前泡发，蜜枣洗净；
3、 灵芝轻轻吹去尘土即可，掰成几块；
4、 胡萝卜洗净去皮切滚刀块备用；
5、 煲中煮开水，水开后下瘦肉，赤小豆，陈皮，薏米，姜，蜜枣以及胡萝卜等，再次煮开后再放灵芝；
6、 大火煮开，转小火慢煲约2小时，食用时加盐调味即可。
瘦肉香肠制作方法
1、将准备好的肠衣在自来水里面冲洗干净备用；
2、将猪肉剁成肉泥，放入一个盆中，加入适量剁好的鸡脯肉；
3、把玉米粒在热水锅中焯一下捞出放入盆中，加人适量的盐，味精，鸡精；
4、再把适量的蚝油放入盆中，加入适量的胡椒粉，适量的清水，淀粉，搅拌均匀备用；
5、把准备好的肠衣一头挤扣，另一头用半个矿泉水瓶灌入肉馅，灌八分满即可，灌好以后挤扣；
6、在锅中烧水，水开放入灌好的肉肠，开小火煮15分钟，期间用牙签扎几个小孔排气。
田七粉煲瘦肉怎么煲
主料：瘦肉，黑背木耳；
辅料：田七，黑枣，陈皮，姜片，水，水，盐，米酒；
做法：
1、瘦肉切小块备用；
2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中；
3、黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干、切小块备用；
4、田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，与作法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中；
5、电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
