材料:酸奶230克、香蕉1根、淡奶油120克、蓝莓果酱适量。
1、将酸奶、蓝莓果酱、香蕉倒入料理机内,启动料理机,将其搅打混合均匀。
2、然后我们将淡奶油不加糖,打成8分发的状态,将步骤1打好的液体倒入奶油盆子里。
3、刮刀用翻拌的形式将其混合均匀!然后倒入容器中,送入冰箱冷冻5小时以上。
4、做好的成品可以简单在上面装饰一番。好吃又好看。
鸡蛋面粉怎么做蛋糕好吃又简单
1、准备2个无水无油的大碗,将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别装入2个碗中。
2、蛋黄中加入45g的无异味食用油,玉米油等植物油都可以,再加入200g的酸奶。酸奶尽量选用比较浓稠的老酸奶,这样做出来的【酸奶蛋糕】会有奶酪的香味。用筷子搅拌均匀备用。
3、准备20g玉米淀粉和50g的低筋面粉,将它们倒入碗中混合均匀,然后少量多次的倒入蛋黄中,一边倒一边用筷子搅拌,最后搅拌成浓稠细腻的蛋黄糊就可以啦。
4、用打蛋器中速将蛋清打出大泡,然后分3次加入60g的白糖或者糖粉,一边倒入白糖,一边继续用打蛋器打发。最后将蛋清打至湿性发泡,能够挂在打蛋器上并出现倒钩即可。
5、取一勺蛋白放入蛋黄糊中,用锅铲上下翻拌均匀。混合均匀之后,一起倒入蛋白中,再次用锅铲上下翻拌均匀,然后倒入模具中。
6、烤箱预热至140度,将模具放入烤箱中,用水浴法低温烤60分钟就可以了。
蒸年糕怎么做好吃
1、糯米磨桨,在里面加上花生和红枣,同时加入500g的糖(喜欢吃红糖的可以放红糖),揉匀。
2、放入有斋叶的蒸笼上,再洗净一些花生和红枣,呈圆形均匀地把红枣放在上面,然后在上面均匀地撒上花生,爱吃的话可以多放一些。
3、把它放在锅里面准备蒸,蒸的时候一定要记住,把旁边的斋叶折一点起来,这样左右两边有个孔,气可以上得来,盖上锅盖,蒸1个小时就可以出锅了。
千层糕怎么做最好吃
1、采用金达椰浆味道会香的。
2、先用平时标准尺寸饭碗,用4碗水(大碗是9分满)加入250克的红糖或者红黄糖混合一起够250克也可以。用小火慢慢煮容糖水,就关火。等水凉到45度左右,加入250克的马蹄粉,搅拌均匀马蹄粉即可,如果有小点点马蹄粉未完全容解也可以。
3、用2碗水9分满即可。加入250克白糖煮容即可。煮好的白糖水不需要等它凉了,直接加入一罐金达椰浆,再加入100克的纯牛奶拌匀。然后再加入250克的马蹄粉搞拌均匀即可。
4、两种糖水都准备好了,就可以开始蒸千层糕了。
5、用蒸箱擦干净水,涂一层薄薄的一层油。
6、低层是用了,汤勺三大勺,将黄色粉浆铺垫好整蒸盘一层,蒸5分钟一层。
7、蒸黄色粉浆五分钟后,再加白糖浆三勺,把糖浆分铺好,蒸5分钟即可。就是等一层黄浆放三勺,第二层白浆放三勺,第三层黄浆放二层,第四层黄浆放二勺,如此反复,总之每一层厚薄自己可以控制,自己按自己要求来蒸也可以,保证低层和面层的是黄色浆的才好看。
8、蒸完毕后,等它凉了才好脱模,脱膜的时候铺一层保鲜膜在面层,铺在蒸糕上,反转过来,要平面的工作台,望边上抬起蒸盘,用手机在蒸糕的边上望最低层,用手指一勺,整个都脱模下来了。
9、记得凉了才能切,热切糕会粘刀。
10、自己喜欢的几层,自己去分量蒸就可以。
11、完美的千层椰子糕就出来了。