1、鸡胸肉洗净切成丁，准备豌豆粒和玉米粒。
2、蒜苗去除根部和黄叶老叶清洗干净，然后将其切成小段。
3、锅中倒入食用油烧至七成热，先下蒜末炒出香味。
4、蒜香味炒出后，将鸡丁放入锅中翻炒。
5、将鸡丁翻炒变色，加入适量食盐和酱油翻炒。
6、不断翻炒鸡丁，将鸡丁充分炒至入味，喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒油。
7、将鸡丁翻炒入味以后，并且将鸡丁炒至九成熟以后加入蒜苗。
8、炒至鸡丁熟了，蒜苗变软即可关火，鸡丁味道自然鲜美，就不需要加鸡精了。
9、装盘上桌，鸡丁融入了蒜苗的蒜香味，味道特别鲜美，肉也很嫩，好吃又下饭。
健身鸡胸肉凉拌怎么做好吃
1、主料：鸡胸肉一个。
2、辅料：青椒半个、红椒半个、蒜适量、辣椒油适量、海鲜酱油适量、葱姜适量、花椒大料适量、盐适量、糖适量、香油适量、黄椒半个、香菜适量、香醋适量。
3、做法：
（1）冷水浸泡鸡胸肉，过水焯一下。
（2）锅中加入适量的水、葱姜、花椒大料、盐、焯过水的鸡胸，大火烧开，小火煮熟。
（3）煮好的鸡胸肉放一旁备用。
（4）青、红、黄椒洗净切丝，大蒜切碎。
（5）煮熟的鸡胸肉撕成丝。
（6）加入青红黄椒丝。
（7）加入白糖、海鲜酱油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜。
（8）拌匀。
（9）装盘。
鸡胸肉饺子馅怎么做好吃
1、把买回来的鸡胸肉洗干净剁碎，然后把玉米，香葱、白菜也洗干净，把玉米粒瓣下来，把香菜切段，白菜也剁碎备用。
2、把鸡胸肉放在一个碟子里，把生抽、耗油、鸡精、芝麻油、盐、淀粉放下去，顺时针搅拌均匀。
3、然后把切好的白菜、香葱、还有玉米粒也放进去搅拌均匀，陷就这样做好啦，而且还会超级好吃哦，最后。一步就是包饺子啦，饺子煮汤也很好吃的哦。
鸡胸肉怎么炒好吃
1、食材：鸡胸肉适量、青椒适量、姜、蒜适量。
2、红椒适量
3、将鸡胸肉切丁，用生粉和料酒腌制。配料中喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
4、热油，蒜和姜倒入炒香。
5、辣椒倒入，一次放入食用盐、料酒、酱油翻炒。
6、再将鸡胸肉倒入，炒熟。
7、最后放入鸡精出锅。
