1、不能。包装袋上标明核桃的保质期，一旦显示过期后就不能再食用。此时核桃已经过了最佳的赏味期，食用口感不好；食物过期后很容易遭受细菌等微生物的侵袭，导致食物变质腐坏，吃了有害身体健康，因此即使是刚过期的核桃也不要冒风险尝食。
2、核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的四大干果。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。
脾胃不好能多吃坚果核桃吗
肠胃不适建议不要吃干果炒货类的食物，因为较坚硬在胃内不易消化。饮食上宜易消化的食物，不宜芹菜韭菜等，不宜辛辣刺激性寒凉的食物，不宜坚硬的食物，仁类食物有助于排便，但不宜消化。
核桃仁可以给画眉鸟吃吗什么吃
养画眉鸟应常备的食物如下：
1、水：画眉鸟的最好饮水是山泉或井泉。如用自来水，最好是在太阳底下晒上一段时间，将自来水中的氯去除再拿来给鸟喂食。
2、蚱蜢：画眉鸟最喜欢吃的是活食，凡属昆虫类小动物，都喜欢啄食。人们为了方便，多饲以蚱蜢，鸟儿也喜食此物，每鸟每天约二十至三十只足够，多则浪费。
3、粟米：五谷的任何一种，都是画眉所喜欢吃的食品，因之粟米成为养画眉者饲鸟的主食，也是最方便的饲料。其制法有二，一用日光晒制 ，二用文火焙制。
整个核桃怎么做好吃
1、将核桃用水冲干净，将核桃放在蒸锅上蒸15分钟，然后将核桃再放入冷水中泡5-10分钟，然后用核桃夹子夹开，很容易地将核桃整块剥出。可以直接食用，也可以做菜或甜点吃。
2、用以上方法将剥好的核桃块，放到桂圆红枣汤中，一起煮着吃。核桃仁可以在桂圆红枣块煮好时放入，再煮5分钟即可，核桃仁不宜煮太长时间，口感不好。
3、用第一项的方法剥出核桃仁，将核桃仁的第二层皮去掉，用盐腌制1小时，与豆苗或其它菜苗凉拌着吃，也是非常美味的爽口营养菜。
4、将剥好的核桃仁炒熟，黑芝麻也炒熟，用白糖加油加水炒制成糖稀，将炒好的核桃仁和黑芝麻放在糖稀中，翻炒均匀，待晾晾后切成块，成为核桃芝麻酥食用。
5、将剥好的核桃仁，放在用糖、盐、少量淀粉调成的汁中，用热油焯一下，捞出放在盘中，虾仁和腰果炒制后，放在核桃仁上面，是很好吃又很营养的一道美食。
6、将剥好的核桃仁切成碎粒，花生仁捣碎粒，然后放糖、盐、花椒粉，少量面粉拌成团装，将面粉条裹在上面，用油炸制成黄色即可。酥焦香脆的核桃花生丸子，好吃有营养。
7、将剥好的核桃仁与青豆、虾仁、松子、玉米粒、胡萝卜丁一起炒制成大丰收菜，也是美味佳肴。好吃、好做、又营养。
