1、先在锅中将豆浆煮熟备用。然后在碗中加入蛋黄，细砂糖和玉米淀粉，将它们搅拌均匀，然后分次将煮好的豆浆倒进去混合好。
2、将它们倒在锅中，小火加热至粘稠状，然后关火，再加入芝士搅拌均匀。
3、用盒子压出面包胚，然后铺入盒子中，再一层豆乳一层面包的放置，最后在最上面挤上豆乳，撒上黄豆粉即可。
低脂豆乳盒子怎么做
1、用料 ：戚风蛋糕4片，蛋黄1个，细砂糖12克，低粉7克，玉米淀粉3克，豆浆100克，内酯豆腐50克，淡奶油60克，细砂糖4克，熟黄豆粉适量。
2、所有的原料称好，豆浆豆腐都能买，但是豆浆要无糖的。
3、蛋黄盆中加入细砂糖用蛋抽搅拌均匀。
4、再加入低粉和玉米淀粉搅拌均匀，粉类过不过筛无所谓。
5、然后倒入豆浆搅拌均匀，直接上煤气灶，开小火，蛋抽要不停搅拌，注意你的容器要能耐高温。
6、搅拌大概一两分钟的时间，变为黏稠的状态就可以离火了。
7、内酯豆腐提前用料理机打一下，有时间可以过筛一下，会更细腻。
8、然后放冷藏降温，等到不热了就能拿出来了。
9、淡奶油加糖打发。
10、淡奶油和豆乳酱都放入裱花袋剪一个小口子。
11、先放一片戚风蛋糕，再挤一层淡奶油。
12、然后挤一层豆乳酱，再放一片戚风，挤一层淡奶油，再挤一层豆乳酱。
13、最后一层豆乳酱挤成小点点，然后筛熟黄豆粉即可。
豆乳盒子发酸是坏了吗
1、如果豆乳盒子本身没有酸味，那么发酸就说明已经变质了，不建议食用，以免拉肚子。
2、做豆乳盒子会用到黄豆粉、豆浆、糖、油脂、奶油和蛋类，这些原料营养丰富，含水量高，容易被细菌感染。
3、加上豆乳盒子这类甜点本身还残留的耐热细菌，这种细菌存活和繁殖之后，很容易变质。
4、所以要现做现吃，随买随吃，吃不完的要妥善冷藏保存。如果是冬天，也不要放太久哦。
家庭版豆乳盒子怎么做
1、准备鸡蛋黄2个、白砂糖35克、低筋面粉20克、玉米淀粉10克、无糖热豆浆200克、奶油奶酪50克、淡奶油50克、白砂糖4克、熟黄豆粉20克、抹茶戚风胚4片。
2、准备一个容器，奶酪与奶油需要放到温水中软化进行备用，鸡蛋黄与白砂糖混合用手动打蛋机搅拌均匀，搅拌至颜色发白白砂糖融化即可。
3、低筋面粉与玉米淀粉进行过筛，然后放到鸡蛋液中搅拌均匀。
4、分4次加入热豆浆，每一次都需要搅拌均匀在进行第二次添加搅拌，搅拌至没有小气泡即可，把豆乳倒入不粘锅中，然后用小火不停的进行搅拌，搅拌到黏稠顺滑大概85度左右搅拌半透明就可以了。
5、把奶酪与奶油用电动打蛋器打发成羽毛状，分第四次加入豆乳，均匀的继续搅拌。豆乳成拉丝状后就代表已经完成了，用裱花袋给豆乳装起来。
6、取出一个小盒子，盒子底部铺上一次抹茶蛋糕，再均匀的涂抹上一层奶油。挤入一层豆乳，用筛子把黄豆粉均匀地撒上，就制作完成了。
