食材：面粉300克、苋菜500克、鸡蛋2个、辣椒(红、干)3个、葱1段、食盐5克、鸡精3克、花生油15克。
做法：
1、面粉加水和成软硬适中的面团，醒10分钟；
2、苋菜洗干净，切碎，加入盐、鸡精、花生油和辣椒调味；
3、加入生鸡蛋；
4、把面团擀成圆形的薄皮，两片放在一起擀，然后给两片中间加入调好的苋菜陷；
5、电饼铛预热，放入做好的盒子，烙到两面发黄即可，大约4分钟。
熟韭菜盒子放冰箱隔夜能吃吗
熟韭菜盒子隔夜冷冻可以吃，但口感味道较差。韭菜盒子是以韭菜、鸡蛋、面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东、河南、河北、山西、陕西、东北三省等地非常流行的传统小吃。
韭菜盒子一般选新鲜韭菜和海米、鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品。韭菜盒子表皮金黄酥脆，馅心韭香脆嫩，滋味优美，是适时佳点。韭菜加海米活猪肉，以及鸡蛋为主要原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子，不肥腻，口感很好，而且很有营养。
韭菜肉盒子怎么做好吃
1、熟肉切碎，韭菜洗净切碎。
2、白菜洗净切碎，与韭菜、肉放在一起，加入盐、味精搅拌均匀。
3、面柔好切块，并擀成面皮。
4、将馅放进面皮里，并包成大号饺子的形状的盒子。
5、热锅凉油，油热后将盒子放进煎锅，煎好一面后，翻至另一面继续煎。
6、两面都煎好后，可以把盒子竖在煎锅的侧面煎一下，这样盒子的底部也会变好吃。
7、待全煎好后盛出装盘，美味的韭菜猪肉盒子就做好了。
韭菜盒子怎么做好吃
1、食材：面粉适量，韭菜适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，食用盐适量，食用油适量，十三香适量。
2、盆里放面粉，加盐拌匀，少量多次倒温水，揉成面团。
3、案板滴油，面团揉成长条切六小块，盘里滴油抹匀。
4、面团揉成长条放入盘中，用保鲜膜包住醒30分钟。
5、将韭菜、胡萝卜丁、炒熟的鸡蛋搅拌，倒入食用油、盐、十三香拌匀。
6、案板滴油，把面压一下擀成薄片。
7、将馅料放在面皮上，对折粘好。
8、卷起来把尾部压在下面，用手掌压一下。
9、起锅烧油，放入韭菜盒子煎一下。
10、翻两遍，即可出锅。
