1、把豆腐切成小块。
2、蒜苔切成寸段。
3、锅烧热，入油放豆腐煎到两面金黄色。
4、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5、锅烧热，入油放葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6、放入蒜苔炒一炒。
7、再放入豆腐炒，加入盐、味精、胡椒粉炒一炒出锅。
西红柿鸡蛋豆腐汤怎么做好吃
1、西红柿、鸡蛋、豆腐、黑木耳、香菜、生抽、食用油、食盐、鸡精、香油、清水
2、西红柿切丁，豆腐切小块，木耳拆小朵，香菜切段，鸡蛋略打散。
3、热油小火炒西红柿至出红油，加少许生抽，煸炒均匀，加入清水，下豆
4、腐块和黒木耳，煮约20分钟，下打好的鸡蛋和香菜段，食盐，鸡精，香油即可。
每天晚饭吃煎豆腐会不会长胖
豆腐的热量很低，大约82千卡。 但是你要是油煎的还是少吃。偶尔吃点没事的。要是减肥期间就不要吃了。如果喜欢吃豆制品类的话，像豆腐脑，豆浆等，都是减肥期间的首选。在减肥期间，应该合理分配饮食，保证每天基本的营养，结合有氧运动，健康的瘦身，不但可以减少体重，还可以改善体形，提高身体素质，而且不易反弹。
薄菜和豆腐能一起吃吗
菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。制作过程如下：
1、将豆腐放在两个盘子中间，然后将其放入冰箱冷藏一日，让豆腐内多余的水分流出；
2、将冷藏后的豆腐放入搅碎机，加入胡麻酱、柴鱼汤汁和美乃滋，搅至细滑成豆腐酱；
3、菠菜氽烫后泡冰水，以保存其色泽和甜味。再将菠菜沥干切等长段，重叠后稍用手捏成柱状，一面沾上白芝麻，倒立于豆腐酱上即可。
