1、保胎可以吃核桃仁。核桃仁具有补脑、健脑的功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合，核桃仁还有镇咳平喘的作用。
2、核桃仁可以生吃，也可以加入适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
核桃保质期多久不能吃
正常的坚果保质期是240天，但无论放置多久的坚果，只要有哈喇味，坚决不能食用。因为有哈喇味的坚果已经发生氧化酸败。坚果建议保存在密封的玻璃瓶或者铁盒里储藏，比如洗净的茶叶桶、奶粉桶，温度在15℃以下，如果室内温度高，可以密封后放冰箱冷藏。
吃核桃的好处：助美颜：若久吃以核桃仁磨粉煮成的核桃粥，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
核桃还能抗衰老：核桃仁中所含维生素e，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。
益心脏：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。
烤带皮核桃怎么做如何做好吃
1、烤箱预热至350华氏度即177摄氏度，在烤盘上覆盖不粘铝箔或羊皮纸；
2、把核桃单层放置在烤盘上，为了让核桃均匀烤制，应该保证它们单层放置，不要叠在一起；
3、烤核桃10分钟，核桃应该被烤到变得酥脆和稍微有点深色，壳应该在“x”处变松脆；
4、烤到一半的时候搅拌一下，搅拌可以让核桃烤的更均匀些，用耐热刀搅拌，因为核桃和烤盘会太过于烫，确保“x”可以被看到，没有被覆盖住，然后带皮核桃就会烤的非常香。
核桃中间心黄了能吃吗
1、成熟的核桃仁呈烟黄色，所以核桃中间心偏黄，通常不是变质腐败，是可以食用的，如果有发黑、氧化、碳化情况，通常是加工制做过程中致使变质，这时就不可再食用了，日常核桃还需适量食用一些即可，避免过多，主要还是含油脂较多，容易引起一些消化不良。
2、核桃营养价值丰富，富含丰富的蛋白质、脂肪、以及钙、磷、铁等多种微量元素，经常食用一些，有延缓脑衰老的功效。
