1、早上吃饭的第一个好处是能够让我们一天的精神变得更加的饱满，因为通过吃早饭为机体及时补充了能量、蛋白质和维生素。这些物质进入到我们体内之后，能够让大脑得到很好的能量和营养素的补充，进而能够让我们在一天的工作、学习和生活当中有良好的精神状态。
2、早上吃饭的第二个好处是能够减少胃肠道疾病的发生，比如如果早上吃了饭，能够让我们的胆囊得到有效的刺激，进而能够让胆汁有正常的排空的状态，避免因为胆汁浓缩的时间过长，而引起胆囊炎、胆囊结石这样消化系统疾病的高发。所以早上吃饭的好处不光是能够让我们的精神更好，同时也能够避免得一些胃肠道疾病。
早餐既好吃又简单的做法
1、第一个鸡蛋三明治：
（1）准备好材料，取一片面包片用汤勺将面包中部压扁。
（2）将生鸡蛋打在面包片上，在戳破鸡蛋。
（3）在鸡蛋上放入适量盐（还可放入蔬菜，火腿肠片，起司）然后盖上一片面包。
（4）表面涂上番茄沙司。
（5）加盖或保鲜膜放入微波炉，700w，高火1分钟。
2、第二个是皮萨蛋：
（1）青椒，红椒，洋葱和培根切丝备用。
（2）只打成蛋液，加入少许盐，打好的蛋液里加入面粉，搅拌成没有颗粒的蛋糊。
（3）热锅，小火往锅里刷薄薄一层油。然后小火倒入蛋液。
（4）大约40s后关火，轻轻的均匀铺上培根丝。
（5）然后依次铺上青椒丝、红椒丝和洋葱。最后均匀撒上芝士。盖上盖小火焖2到3分钟。
（6）打开锅盖，芝士融化，轻轻晃动锅子蛋饼会自动脱离。
3、第三个是鸡蛋饼
（1）面粉加水调成糊状，小葱和香菜洗净后切碎；生菜洗净后沥干水分。
（2）开中火放上锅子，锅中倒一点点油，让有均匀铺满锅（有油刷的可以刷一遍）。等锅微微热的时候调小火，倒入调好的面糊（锅切不可烧得过热，要不然面糊倒入后马上会凝结不利于摊开），用铲子把面糊摊开。
（3）开中火，等面糊结成片状微微泛白后，敲一个鸡蛋，也用铲子摊开，撒上葱花，熟芝麻。
（4）等饼皮完全成型后，翻面，抹上甜面酱，在撒上香菜，葱花。
（5）关火，放上生菜，香肠，培根等6.卷起来就可出锅了。
贵阳的早餐有什么特色小吃
1、肠旺面：贵阳人早餐很喜欢吃面，鸡或猪血，猪大肠，豆芽，脆哨及鸡蛋面等。好的肠旺面血很嫩，面很劲道，汤鲜美，油而不腻，香辣而不辛辣；
2、花溪牛肉粉：牛肉纯正，底汤香味浓郁，连粉里都能感觉到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味适中；
3、洋芋粑：洋芋土豆做成粑粑，然后在烙锅上烤制成金黄。然后切片，与折耳根，鱼腥草，辣椒水等蘸料凉拌即可使用；
4、糍粑稀饭：贵阳青岩另一小吃，稀饭糯香清甜；
5、青岩卤猪脚。位于贵阳青岩古镇，各种的中药味道进入肉内，很奇特的卤味。
北京人早餐一般吃什么
1、芝麻烧饼，外焦里酥，早上几个烧饼，配上一碗豆腐脑，这是很多北京人喜欢的早餐标配。老式的烧饼，北京人尤其喜欢。
2、豆腐脑，这是很多北京人每天都会喝的，和许多地方不一样，北京的豆腐脑是咸的，而且最好配上辣椒，味道鲜美。
3、油条，都是现吃现炸，色泽金黄，外脆里棉，趁着刚出锅的热乎劲再伴以豆浆就组成了北京人最爱的早餐。
