1、首先就是水煮鸡蛋，鸡蛋的营养价值是非常高的，在早餐的时候可以吃土家鸡蛋，营养价值的会更高，鸡蛋最好是采用水煮的形式来吃，这样会更有营养，也能让身体及时将鸡蛋的营养物质吸收走，对于身体是非常好的。
2、一杯热牛奶，牛奶对于很多人并不陌生，每天早上喝一杯热牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝会容易导致肚子疼。
3、一碗热粥，如果家里有定时锅，可以在前一晚的就准备好米和水，然后定个时间，早上的时候就能轻松的喝上一碗热粥，早上喝一些稀粥，对于身体是非常有好处的，肠胃也很容易接受也是非常容易吸收的。
4、也可以适当的喝一杯果汁或者是吃一点水果可以有利于清理肠道，让人变得更加的精神，可以提高人体的新陈代谢。
什么早餐简单又营养
1、面包+牛奶。
面包中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样像叉烧包、酸菜包、豆沙包等，每天吃不同的味道都不会腻，而且面包易于消化、吸收，食用方便。牛奶营养更加丰富，含有丰富的蛋白质和钙质，对人体的作用是非常好的。
2、粗粮+酸奶。
像玉米、番薯、马铃薯、山药等粗粮含有多种维生素和矿物质，为我们提供丰富的铁、钙、磷、硒、锌等微量元素，营养全面均衡，而且粗粮中的膳食纤维可帮助促进肠道蠕动，促进消化，帮助清理肠道，改善便秘。同时，酸奶有利于肠胃蠕动，与粗粮搭配食用，丰富的营养能为人体提供维生素、微量元素等养分，还有助于健脾开胃、养胃。
3、鸡蛋+豆浆。
鸡蛋含有丰富的易于人体吸收的蛋白质，而且鸡蛋还有丰富的叶黄素，叶黄素是眼睛的一种营养素，起到保护眼睛的作用，吃鸡蛋对经常对着电脑的上班族非常有帮助的。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素b1、b2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。鸡蛋和豆浆搭配在一起当然是非常营养的早餐。
4、白粥+蛋白粉。
很多上班族有时候没有什么胃口，早上就喜欢喝清淡的白粥。白粥的确是可以调理肠胃、平散肝火，有利于吸收，但是单单吃白粥营养不够的，而且早上是需要摄入较多的蛋白质的，白粥只含有少量的蛋白质，这样的话，可以冲泡一杯蛋白粉喝。因为蛋白粉是营养补充剂，可以快速高效地补充蛋白质，提高人体所需的氨基酸，而且早上喝蛋白粉吸收更好。因此，如果早上只喝白粥的上班族，记得泡上一杯蛋白粉喝。
早餐最营养的怎么吃
1、早餐一定要搭配质量好的蛋白质类食物，例如牛奶、蛋类、乳酪、肉类等，淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1∶1。例如早餐两片面包为主食，夹上火腿、乳酪、1～2颗蛋、几片黄瓜或西红柿，配上1杯牛奶或果汁，这样的早餐就是最营养的了
2、早餐的营养就在于一下几种食品里面。（1）谷类食物—面包、米饭（粥）或馒头。（2）动物类食物—鸡蛋或肉。（3）牛奶或豆浆等大豆制品。4.新鲜蔬菜和水果。吃这些就能提供一天精力的“元气营养早餐”。
3、成片面包，在里面加一个煎蛋或者一片培根。一杯鲜美的牛奶或者是豆浆。其实，最简单的便是最有营养的早餐。
如何做营养早餐简单好吃
1、鸡蛋1个、面粉1勺、水适量、盐小半勺。
2、方法：准备好鸡蛋和面粉，把鸡蛋打散。加入面粉，加适量水调成稀糊糊状。要把小面粉疙瘩全部压没了。然后在面糊糊里加点盐调匀。
3、平底锅放油烧热，用中火就可以，火不要太大。把调好的鸡蛋面糊糊倒入锅里，面糊糊会自然流动成为一个圆饼。倒入面糊后，不要翻动它，受热后会自然与锅底脱离。
4、等面糊糊干些后，拿起平底锅左右摇晃几下，饼和锅就脱离开了。一面煎黄了翻另一面煎。
5、2面都煎黄了，就可以关火起锅装盘了。简单又好吃的早餐就做好了。再配上牛奶加点水果什么的，快捷、营养、又美味。
