1、患有胃部疾病的人不适合吃酸枣，因为擂枣会促进胃液的分泌，会导致胃病的加重。
2、过敏体质的人不适合食用，因为擂枣属于易过敏的食物，吃了擂枣身体容易出现瘙痒。
3、经常腹泻的人也不要食用擂枣，会让病情加重。
4、不能和擂枣一起吃的食物：
（1）擂枣最好不要和胡萝卜一起食用，容易让营养价值降低，要知道擂枣里面是含有很多维生素，而胡萝卜中含有维生素分解酶，如果一起食用，会破坏维生素。
（2）擂枣和海鲜也不能一起食用，容易对肝有损伤，海鲜里面含有三价砷物质，这种物质，这种物质有一定的毒素，如果长期食用对肝肯定会有很大影响。
山药和木耳红枣一起吃有什么好处
山药润肠，红枣补血，木耳润肺补肾。
山药不仅营养美味，而且有着非常好的养生功效，它不含有非常丰富的淀粉和蛋白质，而且有着非常好的补脾养胃，润肺生津的功效，不同的烹饪方法可以带来非常好的养生功效。
山药和红枣一起吃营养丰富，对身体的补养功效更佳，而且还能为人体带来很多其他的好处，具有补中益气、补血养血、补气养元、补肾益精、健脾养胃、消除疲劳、扩张血管、润肺止咳、解毒排毒等功效，适当食用还可以治疗脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠、神经衰弱、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精早泄、腹泻等不适病症。
南酸枣怎么吃
1、南酸枣煮鸡蛋做法：将枸杞子、南酸枣、鸡蛋分别洗净，同放入锅内加水煮．鸡蛋煮熟后，取出去壳放入再煮段时间，吃蛋饮汤。功效：此菜由南酸枣配以补肝明目、强肾填精的枸杞子和润肺利咽、滋阴润燥的鸡蛋相配而成，具有补肝肾、滋阴润肺的功效。
2、糖拌南酸枣做法：将南酸枣洗净，去核切小块，放入盘内，加入白糖稍腌渍即成。功效：南酸枣含有多种营养成分，具有消食的功效，用白糖拌之适用于消化不良、食滞腹痛等病症。
3、南酸枣糕剥皮：用调羹容易挑开皮，而且皮上容易粘上果肉，所以用调羹能刮下来。成熟的酸枣很好剥皮，如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下，让酸枣裂开。沸水煮果时，应确保果实的内部温度升到75℃以上，保证有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。去核：用深点的碗装好酸枣，用一束筷子使劲搅拌，果肉就会和核分开。去水分：酸枣果肉放入微波炉中加热2分钟，去一下水分。加糖加桂花：在去掉一定水分的酸枣肉中加入适量的糖和桂花，搅拌均匀。晒干切片：搅拌好的酸枣馅摊平晾晒，晒干之后就可以切片了，形状随意。
吃青枣有什么好处
1、提高免疫力
青枣带有很多的糖原物质，能够 合理的提高我们身体的免疫能力，青枣关键带有葡萄糖、绵白糖、葡萄糖、及其由葡萄糖和葡萄糖构成的低聚木糖、半乳醛聚糖及沙特阿拉伯聚糖等;而且带有很多的胡罗卜素、维生素b2、维他命c、尼克酸、尼克酸等多种营养元素，具备十分强的滋补作用哦，可以合理的提升人体免疫作用，提高抗病毒治疗的工作能力。
2、镇定助眠
青枣是普遍的一种新鲜水果，青枣对身体的作用功效有很多，服用青枣对保护肝脏、抗敏、镇定安神助眠有比较突出的功效。青枣中所带有的黄酮类--双-葡萄糖甙a对摧眠、镇定和降血压有功效。
3、防癌
青枣中的山植酸、烨木酸均发觉具备防癌特异性，抵抗肉瘤有极强的抑制效果。青枣中常含的微量元素，针对抗癌、防癌和保持人体内部五脏六腑作用都拥有 非常好的实际效果。
4、防止胆结石
青枣含维他命c较多，可以使胆固醇变为胆汁酸，进而防止胆结石的产生。由于导致胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶解胆液了，就不容易导致结石。
