辣椒如何做不辣又好吃

这样做：

1、具体配料：酱油一百克、醋30克、味精10克、糖 30克、蒜。

2、具体做法：把蒜两头切开，辣椒拍开，黄瓜切开；将上述配料一起泡6个小时，辣椒便不辣又好吃。

延伸阅读

辣椒炒蛋怎么么炒好吃

原料：

鸡蛋适量，辣椒适量，盐适量。

步骤：

1、把鸡蛋捣碎，撒一点盐，辣椒洗干净，去籽，切成条；

2、在铁锅上放油，把油稍热一下可以把蛋液倒进去，不要油煮开再放，否则刚放下去的蛋液会因油太热而炸开，成形就不好了；

3、翻动蛋液，同时用铲子把刚熟的蛋切成小块，在翻动，避免蛋太老，动作要快，蛋块不必全熟；

4、锅里的蛋全是嫩嫩的小块，倒适量绍酒，鸡精，酱油及盐，加一点水，以免把蛋块煮干，煮上半分钟左右，倒上辣椒，待辣椒变软煮熟即可。

大蒜辣椒怎么腌制好吃

主料：辣椒5千克、大蒜5千克；

辅料：盐1、4千克、水2、5千克、大料25克、花椒30克、干生姜25克；

步骤：

1、将辣椒、大蒜洗净，晾干；

2、将晾干的辣椒、大蒜放于干净的缸内；

3、将花椒、大料、生姜装入布袋，投入盐水中煮沸，3到5分钟捞出；

4、将冷却后的盐水入缸，每天搅动一次，连续3到5次，约经30天后即成。

牛肉辣椒酱怎么做比较好吃啊

牛肉放料理机搅拌成肉馅，加入少量淀粉和料酒搅匀备用；葱姜切末备用，准备熟的花生仁和熟的黑白芝麻、核桃和杏仁，如果是生的，要先放锅里炒香；把果仁放进保鲜袋里，用擀面杖擀碎；锅里放两大勺花生油，烧热后放入牛肉馅翻炒，肉馅炒白后，加入半勺料酒，一点胡椒粉，再加入葱姜炒香；加入一小碗黄豆酱，小火咕嘟，不断翻炒，防止糊锅；加入适量的辣椒酱提味，再加入擀碎的果仁不断翻炒，加入一勺糖，一点香油和鸡粉调味；翻炒均匀即可出锅。