1、补血养颜，延缓衰老
红枣味甘性温、脾胃经，有补气养血、美白祛斑、延缓衰老、健脾益胃的功效，如果如果晚上泡一杯红枣茶就能起到很好的补血养颜的作用。
2、提高身体抵抗力，预防疾病、癌症
红枣具有提高免疫细胞的生成，以提高人体免疫力，且红枣含有的三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能，对体质差的小孩老人，或经常加班熬夜的上班族，每天一杯红枣茶对能够起到非常好的作用。
3、降血压、降血脂，预防冠心病
枣所含的芦丁，能使血管软化，从而降低血压，对高血压病有防治功效；鲜枣富含维生素c，具有降低胆固醇的作用，可间接降低血脂，因此也可以防治高血脂；除此以外，红枣还含有很好的增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
4、补充钙和铁，防治贫血、骨质疏松
红枣富含铁和钙质，能够补充体内缺失的钙质和铁质，预防骨质疏松、贫血等。因此，老人常吃红枣可以预防骨质疏松，正在发育的青少年常吃可以有助于长高身体，女性常吃红枣能预防贫血。
牛肉和红枣能一起吃吗
牛肉和红枣是可以一起吃的，不会有什么影响，两者都属于热性食物，对身体有一定的滋补效果。
而且其中含有丰富的营养，对身体可提供能量。但是不可摄入过多，以免引起上火的症状。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯，注意三餐的规律，吃饭要细嚼慢咽，利于食物消化与吸收。每天进行适当锻炼，提高身体抵抗力和免疫力，还要保持良好心情。
哪些人不宜吃红枣
1、易上火的人：这类人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，而大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
2、感冒初期患者：感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
3、糖尿病患者：大枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
酸枣仁怎样吃
1、泡水，可以将酸枣仁磨碎以后，炒热炒熟，用水泡着喝。
2、酸枣仁粥，将洗干净的周红米，放入锅中煮成粥，能够有效的治疗，因为神经衰弱引起的失眠，而且老年人吃起来也特别容易消化和吸收，没有任何的副作用，特别适合体质虚弱，做完手术的人在，术后恢复的时候食用，能够补充所需要的营养物质，提高人体的免疫力。
3、酸枣仁人参粉，将酸枣仁和人参一起磨成粉末，每次5到6克服用，用温水服用就可以了，也可以放入粥中服用。一定要把酸枣仁的硬皮除掉，以防后来影响口感。
