1、食材：面粉400g、酵母粉3g、白砂糖、鸡蛋 、红枣。
2、首先在碗中放入200g温开水，往里加入酵母粉，搅拌均匀备用。然后准备面粉，在面粉中倒入适量的白砂糖，然后搅拌均匀。将酵母水倒进面粉中，一边倒一边搅拌面粉，直至搅拌成絮状。这时往其中加入一个鸡蛋，然后揉成一个光滑的面团，放在暖和的地方发酵30分钟。
3、发酵完毕后将面团取出揉一会，将其中的气体全部排出。取适量的面团，搓成长条状，然后用筷子在中间压一下，压出痕迹，按照痕迹将两边对折，然后捏一下，将两头反方向的卷成s状，然后用筷子夹住两端往中间夹，然后就可以看到面团呈花状。在最上边放上一颗枣。
4、按照自己喜欢的形状做好然后摆好造型，然后锅中放水，将花糕放入蒸笼中盖好盖子先让其醒发10分钟，然后醒发至两倍大后先开中火蒸5分钟，之后改为大火蒸至水开，水开后再开为中火蒸半个小时左右即可关火出锅。
生日蛋糕吃不完怎么保存
1、用厨房专用纸巾，普通纸巾干净亦可，将蛋糕盖住。
2、在纸巾上喷些水，不需太多，喷的纸巾表面潮湿即可。
3、把吃剩的蛋糕放在原来的包装盒中。
5、可将蛋糕保鲜存放三、五天，味道不变，但水果蛋糕不适用。
玉米发糕的做法松软又好吃
1、将面粉和玉米面都放入盆中。
2、放入酵母白糖拌匀。
3、放入温水(30度左右，太热会将酵母烫死)拌匀到没有面疙瘩，然后放入红豆(留出少许做装饰用)搅拌成几乎不流动的泥状稠面糊。
4、将能上锅蒸制的模具里面抹上一层油，将面糊倒入到模具的一半，盖上放到温暖的地方发酵到2倍大。
5、在面糊的表面撒上红豆放入蒸锅中大火开锅后中火蒸30分钟后关火，焖五分钟后再揭开锅盖。
江西年糕怎么做好吃
炒江西年糕所需食材：猪肉、抓肉粉、娃娃菜、米椒、大蒜和调味品。
炒江西年糕步骤：
1、肉切丝，用抓肉粉、酱油、盐抓匀，腌10分钟左右。娃娃菜切小块，小米椒大蒜切碎。年糕切片提前泡水。
2、把热锅凉油，油冒烟，油少许即可。
3、然后把肉倒入锅中，炒至八分熟，盛出来。
4、重新倒油，油热后放大蒜辣椒炒香。倒入娃娃菜炒软。
5、倒入年糕翻炒，炒三分钟左右年糕变软。倒酱油和盐调味。
6、调了味再放肉进去翻炒均匀。翻炒过程中如果粘锅可以倒入适量开水。翻炒均匀后即可出锅.
