1、主料：通菜500克，蒜蓉30克，辅料：花生油4毫升，盐3克。
2、准备好新鲜通菜，去老黄叶，老梗，洗净；
3、清水浸泡通菜5分钟；
4、蒜剁碎，热锅，倒油，煸香蒜末；
5、倒入洗净沥干水的通菜爆炒；
6、爆炒至熟，放盐炒均即可。5分钟搞定出锅。
吃了蒜蓉嘴巴怎么去味
吃了蒜蓉嘴巴怎么去味，来看吧
在吃完含有大蒜的食物之后，可以吃一些山楂片和柠檬片，它们的酸性可以去除住蒜的味道，当然柠檬汁也是可以的。
可以喝牛奶，牛奶也可以有效的去除口中的蒜味，最好是温牛奶，效果会更好一点。
在吃完蒜之后可以去买口香糖吃，口香糖里的薄荷味味道很大，能够掩盖住大蒜的味道，清除口中的大蒜味。
还可以在吃完大蒜之后咀嚼少许茶叶，慢慢的咀嚼不要急，等到茶叶变得可以下咽的时候就可以咽下去，口中的大蒜味也就会没有了。
蒜蓉简单又好吃的制作方法
1、首先准备蒜末一碗备用。
2、接着将食用油倒入锅中，食用油多放些，8成热下三分之二蒜末炒香，微微有点焦香时，加入白糖、盐、蚝油、生抽和少许水。小火炒1-2分钟。倒入剩余的蒜末。
3、最后金灿灿的万能蒜蓉酱出锅。
蒜蓉西兰花怎么做好吃
1、西兰花200克，大蒜10克，胡萝卜200克，蚝油10克，盐5克，姜5克，香油5克，葱5克。
2、胡萝卜切片，大蒜剁成末备用。
3、锅里加水烧开，加入一小勺食用油和盐。
4、下入胡萝卜焯烫两分钟左右捞出沥干水，然后下入西兰花焯烫一分半至两分钟捞出沥干水分。
5、锅中加入油放入蒜末炒至变色，加入一大勺蚝油翻炒。
6、下入胡萝卜翻炒。
7、下入西兰花快速翻炒。
8、加一点点盐，一点蒜末炒匀即可出锅。
