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柿子发涩吃了会中毒吗

2023-03-13 07:50:04人气:25

柿子口感发涩是没有熟透的表现,一般是不会中毒的。一般都吃带点甜味的,苦涩味道的还是最好别吃,再说也不好吃。

柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形"方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。原产地在中国,栽培已有一千多年的历史。

柿子发涩吃了会中毒吗

延伸阅读

螃蟹为什么不能和柿子同吃

1、在柿子中,有种特殊成分,它们在人的胃里与螃蟹肉中的蛋白质相遇,就会发生特殊的化学反应,形成不能溶解的硬块,造成危险。所以,大螃蟹和柿子一定不能同时食用。

2、柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。柿子性寒,含有大量的果胶和柿胶酚,未熟透的柿子还含有红鞣质,柿胶酚与红鞣质遇到胃酸可凝结成块。也就是说,柿子吃得过多,凝块可能会变成硬块——胃柿石,对胃黏膜造成损害。蟹肉含有丰富的蛋白质,柿子含有许多鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结。这大概就是“螃蟹和柿子相克”说的由来。 螃蟹与柿子不能同吃,主要是因为这两种食物都是寒性的,一起吃的话,胃肠道可能会吃不消,引起胃痛等症状,特别是对胃寒的人而言。

柿子能和苹果橘子同吃吗

柿子隶属柿科,原产我国,我国五大水果之一。

不能和柿子同吃的食物为:

螃蟹:柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌,会影响自身的健康。红薯:柿子中的单宁遇到红薯的发酵物,会导致单宁发生快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻。海鲜类:柿子中包含的鞣酸能够和海鲜类中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激胃肠器官,容易引发恶心、便秘等一些症状。

知道吃柿子的好处吗

北宋诗人张仲殊称美柿子︰“味过华林芳蒂,色兼阳井沈朱,轻匀绛蜡裹团酥,不比人间甘露。”柿子树的栽培已经有一千多年的历史了,更有的人说“每日一苹果,不如每日一柿子”。柿子有很多的功效。本期饮食文化中,跟小编一起来看下吃柿子的好处吧。

柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1——2倍左右。一天吃1个柿子,所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。

柿子不但营养丰富,而且可以治病。

中医认为,柿子有养肺胃之阴,涩肠、润肺、止血、和胃等功效。可治热、解酒、补虚、止渴、利肠、止血、充饥。可以预防心脏血管硬化,堪称有益心脏健康的水果王。柿子还有一个特点就是含碘量高。因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有益处。柿子中含有丰富的类胡萝卜素,对夜盲症、干眼病、感冒有防治效果。柿子还有解酒之功,冬天酒后吃个冻柿子,既可止渴解酒,又能压胃热。

柿子能收敛止血。所以又能治月经过多,崩漏,痛经,白带,痢疾,腹泻,黄疸,预防流脑。柿子还能清热解毒,止血镇痛。治急性胃肠炎、痢疾、感冒发热、腹痛泄泻、咽喉炎、扁桃腺炎等疾病。

柿子又被称为有益心脏健康的水果王。

与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。

外国俗语云“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。

柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。

柿子适合脾胃消化功能正常的人适合食用。每天可吃中等大小柿子一个(约100克)。

但吃柿子要注意,不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。食柿应尽量少食柿皮。空腹吃柿子易患胃柿石症。柿子含单宁,易与铁质结合起来,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。

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