1、材料：雪梨一个、雪耳一朵、蜜枣2个、瘦肉250克。
2、雪耳用水泡开，洗干净后，撕成小朵；
3、雪梨洗干净后，去核，切成薄片；
4、瘦肉切大块，飞水；
5、把瘦肉、雪梨、蜜枣放开水里煲30分钟，加进雪耳，再煲10分钟；
6、放盐调味即可。
辣椒里面包瘦肉怎么做
1、食材：尖辣椒8个、鲜肉半斤、盐油适量、味精适量、料酒适量、糖适量、葱花少许。
2、将尖辣椒头部去掉，挖去籽，洗净待用。
3、将肉剁碎，加适量盐、味精、料酒混合搅拌；
4、将拌好的肉馅酿进尖椒内；
5、起油锅，多放一些油，把尖椒酿着肉那一面朝下放进锅内，慢火煎到肉的表面泛金黄色；
6、小心把尖椒翻转，放少许生抽和糖，盖上盖焖一刻钟，然后上碟。
销售瘦肉精如何定罪处罚
销售瘦肉精的处罚标准，根据《刑法》第二百二十五条规定，违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：
（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；
（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；
（三）未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；
（四）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。
瘦肉汤粉腌制方法
1、准备瘦肉切片用生粉，盐，胡椒粉拌均匀腌制过夜。
2、准备干米粉。
3、用水泡浸变软。
4、煮锅热水将米粉煮熟。
5、将煮熟的米粉按个人所需吃的份量放入小碗。
6、准备青菜和酸菜。
7、小煮锅烧开水加入适量的盐，鸡精，生抽调味然后放入青菜和酸菜。
8、最后将腌制好的瘦肉放入煮熟。
9、将煮好的汤淋上米粉即可。
