1、姜汁豆腐泡，材料：豆腐泡150克、生姜15克、酱油20克、白糖10克、水200克。
2、生姜洗净去皮，切丝；在碗里倒入酱油和清水，调匀成汤汁。
3、炸豆腐泡洗净沥干水分。将洗净的炸豆腐泡连同姜丝放入砂煲中，倒入调好的汤汁、白砂糖。
4、大火煮开后转中小火慢慢熬制，待汤汁浓稠后即可关火。
西红柿豆腐怎么做好吃
1、嫩豆腐1块、番茄2个、番茄酱1大勺、盐适量、葱花适量。
2、首先把都需洗干净，然后切成正方形状，与冷水一起下锅，加入适量盐，开大火烧开去除豆腥味即可！
3、接着烧开后的豆腐捞出来过凉水后沥干水分备用，番茄去皮切成丁备用。
4、接下来开火，锅烧热之后把番茄丁倒进去翻炒，过程终加入一大勺番茄酱，然后把豆腐块倒进去，无需翻炒。
5、加入适量冷水，开大火盖上锅盖烧开后煮3分钟左右即可！
好吃的肉片炒老豆腐
1、老豆腐洗净后切块
2、放锅里煎
3、等煎的金黄了出锅
4、锅里留油炒肉片
5、肉片炒熟了倒入煎好的豆腐
6、倒入酱油
7、加点水
8、加点糖煮一会
9、等豆腐上色了调味
10、撒上葱花即可
油豆腐白菜怎么炒好吃窍门
油豆腐白菜的做法：
1、准备材料：油豆腐适量、白菜3片、干黑木耳1小把、蒜头2瓣、盐2克、生抽1勺、鸡精2勺。
2、油豆腐清洗一下，放入热水中浸泡片刻去油脂，再对半切开。
3、白菜洗净切小段，干黑木耳提前浸泡并清洗干净，蒜切末。
4、起油锅放入蒜末炒香。
5、放入白菜翻炒片刻。
6、放入黑木耳和油豆腐，翻炒均匀。
7、加入适量盐、生抽，翻炒均匀。
8、再加入适量热水加盖焖煮三分钟。
9、最后加入鸡精调味即可。
