1、豆腐变酸了,是变质,不能再吃了。
2、保存豆腐办法: 豆腐放的时间长了之后很容易变粘,影响口感,只要把豆腐放在盐水中煮开,放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱,则至少可以存放一个星期不变质。
3、鲜豆腐可以冷藏保存,真空包装的豆腐一旦包装被打开就必须保存好,可将之放入水中,然后用密封盒装好。
野葱炒豆腐怎么做好吃
1、准备材料:豆腐500克、野葱适量、适量酥油、适量盐、适量姜、适量蒜、1匙面酱、1匙剁椒、适量生抽、适量老抽、适量鸡精。
2、豆腐切成小方块。
3、把豆腐块放入沸水焯一下去除豆腥味。
4、姜、蒜切碎,野葱洗净切段备用。
5、炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜蒜末。
6、放入面酱和剁椒煸香。
7、放入豆腐炒炒。
8、调入生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
9、放入野葱翻炒两下即可出锅。
豆腐和韭菜可以一起吃吗
韭菜炒豆腐做法如下:
材料:韭菜、豆腐、植物油、精盐、鸡精、料酒、酱油、花椒油、葱木、姜末、蒜末。
1、将韭菜洗净,切成段;
2、将豆腐切成长条,待用;
3、将植物油烧热,放人葱末、姜末、蒜末炒香,再放人豆腐条煸炒;
4、放入精盐、料酒、酱油炒匀;
5、放人韭菜同炒,再放人花椒油、鸡精炒匀,出锅装盘即成。
咸豆腐怎么做好吃
材料:北豆腐500克、黄瓜10克、蒜苗10克、香油适量、盐适量、生抽适量。
步骤:
1、豆腐切1厘米厚片,放入蒸锅中蒸20分钟,蒸至出现蜂窝状关火。
2、待豆腐温凉,将豆腐放入容器中,两面均匀撒上盐。
3、将豆腐切丁,蒜苗切段,黄瓜切丁。
4、加入适量香油。
5、放入适量生抽,搅拌均匀即可。