1、红枣使用多可能会上火。红枣是一种性温的食物，食用过多燥热之气重，本身食用过多就容易提升体内燥热之气，并且红枣中含有的糖分很高，食用之后脾胃的滋腻性增强，影响人体运化水湿的作用，会加重体内的湿热之气，导致湿热上火的情况，需要降火去湿才能缓解。
2、如果体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，吃了大枣。大枣性味甘温，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
吃螃蟹容易上火吗
吃螃蟹不会上火。螃蟹性寒，吃了不会有热毒，但脾胃虚寒者却不可多吃，多吃容易引起腹痛腹泻。另外，对异性蛋白过敏的人也要注意，最好是在烹饪螃蟹的时候放些醋，或蘸着醋吃。这样无论是脾胃虚寒者或是对异性蛋白过敏者都能放心食用了。人们吃螃蟹时还要配上姜末和酒。
吃巧克力会上火吗
1、少量吃巧克力是不会引起上火的，但是如果食用太多，也容易引起上火。
2、由于巧克力属于一种热量比较大的食物，食用太多不仅会造成消化不良，还容易引起上火症状，甚至造成精神长时间兴奋。在平时应该注意适量食用，巧克力当中所含的脂肪量也是比较高的，如果长期食用还会造成身体肥胖。
冬天吃什么菜不上火
1、凉性的食物，可多吃些凉性食物，像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜，吃这些食物不但可降火气，还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。
2、不要吃太辣的食物，麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐，这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角，不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升，让你口干舌燥。
3、不要补过头了，冬天似乎就一定要进补，像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨，无一不是补，但要是补过多可是会上火的。
