上火不可以吃糯米。湿热痰火偏盛如发热、咳嗽、黄疸、腹胀之人忌食糯米。糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻、肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
糯米粉怎么做好吃
1、先取三分之一的糯米粉，用开水烫熟，烫熟之后的糯米粉是有粘性和筋性的，如果用凉水和面糯米粉包不成团，糯米粉用开水烫到没有干面粉就可以了，再逐次加入干的糯米粉，揉成比较软的面团。
2、面团揉好后直接放到面板上搓成长条，分成大小合适的剂子。
3、豆沙馅如果是买来的就加点清水拌一下，这样豆沙馅就变软和了，不容易弄破糯米粉的皮。
4、手上沾点水，把剂子给它捏扁，不用太薄，和包包子的皮差不多就可以了。
5、放上适量豆沙馅，像包包子一样给它收口，稍微按扁，粘上芝麻就可以了。
6、平底锅刷一层油，小火下入小饼开始烙，一面定型就翻另一面。
7、烙到芝麻变得焦黄就可以出锅啦，豆沙是熟的，糯米粉的皮也是半烫面，很容易熟的。
糯米米糕怎么做好吃
1、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
2、将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。
3、手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。
糯米粉怎么蒸了吃
需要准备的材料：糯米粉、红豆沙、巧克力奶、糖、水。
具体步骤：
1、糯米粉1包；
2、装入大碗，晃平表面；
3、用筷子戳几个洞；
4、封好保鲜膜；
5、放入蒸锅，大火蒸20至30分钟；
6、出锅，晾凉；
7、用筷子把粉挑散即可。
