1、糖炒板栗，将板栗洗净，刨去外皮，先清蒸一会，放进锅里，加如调和油，爆炒，加入糖，香醇可口的糖炒板栗就上桌。
2、板栗炖鸡汤，鸡腿剁大块，焯水去血，板栗去壳去衣，姜切片，板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅，加水煮沸，加入鸡块，大火炖十五分钟，转小火，炖两小时，喝之前加少许盐。
3、清蒸板栗，只要将板栗洗干净，放进锅里，清蒸即可。记得清洗板栗时加点盐，那样蒸出来的板栗会更香。
栗子怎么做好吃又简单
1、将买回来的板栗倒出来清洗干净备用。
2、然后把清洗干净的板栗从背面横竖开两刀。
3、全部的板栗都处理好之后，放入没过板栗表面的水，盖上盖子煮开之后转为小火继续煮半个小时。
4、等到板栗表面的十字刀口全开了之后，就可以捞出来出锅。
5、煮熟的板栗要趁热吃，口感才会粉糯香甜，也比较容易去皮脱壳。
熟栗子吃不完怎么保存
1、放入冰箱保存
煮熟的板栗如果没吃完，可以直接放入冰箱里冷藏，这不仅可以增加板栗的保质期，还可以防止板栗水分流失，下次如果要食用，可以直接放入微波炉加热，这样可以使板栗的口感更加。但是这种方法不适合使用太多次，反复加热会使板栗的口感变差。
2、摊开保存
在天气寒冷时，可以直接将板栗摊开在桌上进行保存，一定要选择能通风并且透气性好的环境，板栗煮熟后还会带有一定的水分，如果不进行良好的散热，板栗就会发霉变质，所以就算板栗已经煮熟了也要好好放置，不能掉以轻心。
3、使用渔网袋保存
如果家里没有能够通风的地方，熟板栗怎么保存不会坏?那么可以选择使用小型的渔网袋来封存，渔网袋透气性好。将装有板栗的渔网袋挂在有风的窗台，不仅可以蒸发板栗煮熟后的水分，还能够为板栗散热，所以，大家爱吃板栗的话，可以在家里配置一个渔网袋，方便煮熟后的板栗封存。
4、用沙子储存
首先将熟板栗晒干，保证熟板栗没有其他的水分，然后准备沙子和木桶，首先在木桶底层铺上一层湿沙，湿沙不能选择完全湿透的沙，一般半干半湿就可以了，然后放入一层板栗，然后再放入干沙，就这样循环，一层板栗一层干沙，这样可以保证熟板栗几个星期不坏。
栗子怎么做好吃
1、栗子这种食物，炒着吃就很好吃了，具体做法如下
2、主料：鲜栗子500克，白糖3勺，蜂蜜2勺。辅料：桂花蜜2勺。挑选新鲜板栗
3、放入水中，煮开，捞出栗子，淋干水分，我是先用凉水弄凉，用餐纸擦干净的，比较省时间。
4、用剪子把栗子剪开口，方便栗子入味。
5、把栗子放入锅中翻炒，放入半碗清水，加入白糖，继续翻炒，待水慢慢收尽，加入蜂蜜，继续翻炒，待栗子开口，表面金黄，可以关火啦……
6、盛盘之后，淋入桂花蜜，放入微波炉，高火3分钟，叮叮叮…出锅！
