1、泥鳅是高动物蛋白，豆腐是植物蛋白，两种蛋白质同时进食有利于完全蛋白质的完整性。我们在衡量蛋白质优劣时，要看八种必须氨基酸是否具全，且比例是否符合人体所需。获取完全蛋白质的有效途径就是同时服用多种含蛋白质食物。
2、栗子富含多种维生素及矿物质，可以补充我们身体中的微量营养素。
3、胡萝卜具有丰富的胡萝卜素，进入肝脏后会转化成维生素a，是全身黏膜系统不可或缺的要素，有利于维护视力。食物的多样性有利于互补单一食物的营养缺失，且有利于协同作用。
萝卜和花生能一起吃吗
1、花生和萝卜是可以一起吃的，这两种食物并不会有什么冲突，而且这两种食物可以放在一起拌凉菜，很多家庭都是这么吃的，煮熟的花生一定注意不要吃太多，以免引起上火，萝卜的话营养价值比较高，可以帮助润肠通便，尤其是胡萝卜相当于小人参，一定要注意，多吃可以有效地补充维生素。
2、萝卜的营养功效：促进消化，萝卜富含芥子油、淀粉酶、粗纤维和多种碳水化合物、氨基酸等，可以促进肠胃消化，对消化不良、口腔溃疡、恶心呕吐也有不错作用。常吃萝卜不仅可以促进肠胃蠕动，使人体减少吸收有毒和致癌物质，预防肠癌发生，还可以预防便秘。
3、防止老化，萝卜含有丰富的维生素c，对于皮肤才华、黑色素色斑抵制，都有不错的效果。而萝卜中的维生素a和维生素c，更能有效抗氧化，起到防止动脉硬化、预防癌症的作用。
糖醋白萝卜怎么做好吃
1、准备材料，白萝卜、红辣椒、青辣椒、盐、生抽、醋、糖；
2、把白萝卜、红辣椒、青辣椒清洗干净；
3、把白萝卜、红辣椒、青辣椒均匀地切成块状；
4、在切好的白萝卜、红辣椒、青辣椒中加入适量的盐、生抽、醋、糖，拌匀，再装入合适的容器中；
5、把装有萝卜、辣椒的容器放入冰箱，腌制2到3天即可。
凉拌萝卜缨子怎么做好吃
主料：白萝卜
调料：醋、生抽、香油、大蒜、红尖椒
步骤：
1、将白萝卜缨洗净，大蒜切碎，小红尖椒洗净切小段。
2、烧沸水，将洗净的白萝卜缨放入焯烫15到20秒后捞出，控去水分。
3、挤干水份后切碎，放入容器里。
4、用盐、鸡精、麻油拌匀即可。
5、待萝卜缨稍晾凉些，切成小段，然后将所有材料和调料混合拌匀即可。
6、装盘，用枸杞点缀。
