水萝卜维生素c含量非常高，但胡萝卜中含有抗坏血酸的分解酵素，它会破坏水萝卜中的维生素c，所以水萝卜和胡萝卜是不可以一起吃的。一起吃的话，会影响人体对营养的摄入和吸收。
红萝卜饼怎么做好吃又简单
1、胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨丝。这样做法比自己切丝省事，更加细软。
2、洋葱切丁。
3、将洋葱和胡萝卜放到一起，加入鸡蛋。
4、加入面粉，面粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，调匀即可。
5、调成合适的面糊，一定要稠一些。
6、用勺子挖起面糊，平底锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，用勺背略略整形即可。
7、两面煎至金黄色即可。
炸好的萝卜丸子之后怎么做好吃
1、原料：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。
2、火腿煮熟后切碎。
3、萝卜切块。再削成球状。
4、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
5、放入碗中，加入汤或水（如果加的是水，就要放一咖啡匙鸡精，芡汁中就不用放味精了），上蒸锅蒸20分钟以上。
6、起出后将碗中的汤倒入炒锅中。
7、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，铲匀。
8、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即成。
胡萝卜吃多了会胖吗
胡萝卜吃了不会胖，胡萝卜是最常见的减肥食品。胡萝卜含有丰富的红萝卜素，及维生素b1、b2、c、d、e、k、叶酸、钙质及食物纤维等。
胡萝卜(学名:daucuscarotal.var.sativahoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:daucuscarotal.var.carota)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
