1、木耳泡了一夜不能吃了。
2、因为泡一晚上会产生细菌和病毒等微生物，滋生在木耳上，从而产生毒素，还有可能是会出现变质情况。
3、如果吃下去了，会引起胃肠道的不良反应，会出现恶心、呕吐、腹泻等一些症状。所以建议如果是泡了一晚上的就不要再吃了。
产妇能吃木耳紫菜吗
可以吃木耳，木耳有凉血止血的作用。也是补铁补血的一种食材。紫菜也可以吃，紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。
产后忌寒凉回奶食物
肉类：猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食，会减少生乳，哺乳妈妈最好不要吃。
蔬菜：马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等，性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳，宝宝月龄小的妈妈不要吃。
水果：梨、西瓜、柑橘等水果性寒凉，产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。
黑木耳怎么做才好吃
1、木耳（干）、黄花菜（干）猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、水淀粉适量、
2、准备好所需材料，把黄花菜和干木耳放在温水中提前泡发好。
3、将泡发好的木耳摘洗干净，再撕成小朵，黄花菜摘去梗部较硬的部位，投洗干净
4、猪肉切成丝，放在容器内，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀，再加入少许淀粉抓匀，腌制10分钟，肉丝加入料酒和白胡椒粉可以去除猪肉的腥味，加入淀粉，炒出的肉丝滑嫩，吃着口感不柴，不硬。
5、锅加水烧开，下入黄花菜焯水2-3分钟，将黄花菜捞出，放在冷水中投凉，捞出，攥净水分待用。
6、再下入黑木耳焯水1-2分钟，将黑木耳捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
7、锅加油烧热，下入肉丝小火翻炒，将肉丝炒至颜色变白，下入葱花，姜末，蒜片炒香
8、再下入木耳和黄花菜，再加入盐，大火翻炒均匀，淋入少许水淀粉，勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
熟木耳过夜还能吃吗
熟木耳过夜还能吃，但过夜必须将木耳放在冰箱里，且从冰箱取出后食用前要用热水进行再次焯熟。因为木耳内容易滋生细菌，造成胃肠炎。最好是现吃现坐。木耳富含各种营养，对人体有很多好处。
