1、准备燕麦，将燕麦通过打面机将燕麦打碎，燕麦被打碎以后，通过筛网将燕麦进行筛选，将颗粒比较大的块状物拿出来；
2、发酵粉，用热水简单的烫一下，然后放在盆里面，等着上面粉；
3、准备奶粉，奶粉的甜可以提升馒头的口感，同时奶粉在发酵中对面粉的充分膨胀发挥重要作用，也可以有效防止面粉发酸；
4、首先，将筛选出来的燕麦放在热水冲过后的发酵粉里面，通过充分的搅拌，使燕麦能够和发酵粉能够均匀的分布开来；
5、第二，将搀和好之后的发酵粉，放入奶粉进去，奶粉放进去的时候，热水温度不能超过四十度，只有这样，酵母还是保持活性，奶粉也不会失真；
6、第三，放入面粉，放入面粉以后，将面粉和水进行充分的溶解，这样进行充分的翻来翻去，将面粉弄到不稠不稀的状态，找一个东西将盆盖上，为什么要找个东西盖上，只有在一个极小的区域，才能让酵母进行的充分发酵。
7、第四，和好的面放置在温度35°环境下进行放置一个半小时，然后将面取出来，在案板上将面做成馒头，做成馒头以后，只能放置7分钟，为什么只能放置7分钟，是因为放置时间短了的话，馒头没有充分发起来，放置的时间长了，馒头会趴下去，还容易发酸，既不美观又不好吃了。
8、第五，等到水开，将馒头放在蒸笼上面进行蒸一下，这里蒸馒头的时候尽量选用地锅，地锅蒸汽足，锅炉气密性比较好，馒头蒸18分钟即可，不能跑气的情况下，这下你就可以将馒头取出来吃了，助你吃上满意的燕麦馒头。
怎样快速做馒头好吃
1、用料：馒头1个、油4克、烧烤酱11克、沙茶酱6克、黄豆酱6克、盐1克。
2、做法：馒头切片，用签子串起来。将烧烤酱、黄豆酱、沙茶酱混合。在馒头片上刷一层油。烤炉加热，放上馒头片，烤到表面略有些金黄时，刷上一层酱。放到烤炉上继续烤两分钟即可。
馒头加鸡蛋最好吃又简单
1、准备一个馒头就可以了，用刀把它切成小片，然后准备一个鸡蛋，将它打散了。
2、把鸡蛋打得差不多了，这时候就开始裹馒头片了，这个步骤是比较简单的。
3、把一个一个馒头片蘸到鸡蛋液里，把它包裹好就可以了，在这个步骤大家需要注意一些，我们一定要把鸡蛋打得一些，如果不均匀的话，上面涂的也会不均匀，煎出来的馒头片色泽不好。
炒馒头丁怎么做好吃又简单
食材：馒头一个、鸡蛋1个、速冻蔬菜一小碗。
1、一个镘头配一个鸡蛋的比例，馒头切成丁，速冻蔬菜一小碗。
2、把鸡蛋加少量盐打散，馒头丁均匀沾上蛋液。
3、锅里放少量油，中火把馒头丁下去炒三分钟。
4、最后放蔬菜丁翻炒两分钟出锅即可。
