1、主料：150g豆腐、150g娃娃菜。
2、配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量酱油。
3、娃娃菜洗净，纵向撕成条，豆腐切块。
4、切好葱花、姜丝、蒜片备用。
5、炒锅油热后，放豆腐进去煎。
6、一面煎黄，翻面继续。
7、加葱姜蒜略翻炒。
8、加娃娃菜，淋少许生抽。
9、加少许酱油，加盐。
10、加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。
11、汁收得差不多了，就可以出锅了。
如何制作好吃的蒜香粉丝娃娃菜
1、食材：娃娃菜1颗，蒜末适量，生抽适量，蚝油适量，泡好的粉丝2小把，红椒碎适量，葱花适量，蒸鱼豉油适量，食用油适量。
2、将娃娃菜洗干净后，竖切成八等份，摆在盘子里，然后将锅烧热，下入油，油热后放入蒜末，可以多放一些。
3、放入生抽和蚝油，炒至蒜蓉金黄，香味四溢，接着将泡好的粉丝沥干水分装入一个碗中，再放入炒好的蒜蓉酱。
4、将粉丝铺在娃娃菜上面，再上锅蒸7分钟左右，就能取下来撒上红椒碎，葱，淋上蒸鱼豉油。
5、锅中烧油，将其淋在粉丝上面，激出香味，就能享用好吃的蒜香娃娃菜粉丝啦。
上汤娃娃菜怎么做好吃
1、食材准备：淀粉、浓汤宝10g、蒜、葱、红椒20g、植物油、皮蛋50g、娃娃菜500g。
2、整颗娃娃菜洗净沥干水后剖开成四瓣，皮蛋、红椒切成丁，蒜、小葱切末备用，热锅放油，油热后下蒜蓉炒至稍微金黄。
3、加入一碗水，下入鸡汤型浓汤宝一份，大火烧开，让浓汤宝完全溶入汤汁里，下入切好的娃娃菜和皮蛋，煮至菜软，把娃娃菜夹起装盘，汤汁里加入红椒即可。
娃娃菜和鸡肉怎么顿好吃
用料：娃娃菜4株、去骨鸡腿肉1只、鸡蛋2颗、葱花2大匙、香菜末少许、米酒1、5大匙、盐2小匙、胡椒粉1小匙、香油1、5小匙。
做法如下：
1、娃娃菜洗净对切，排入蒸盘中，均匀撒上1小匙盐，放入蒸锅煮8分钟至软，取出盛入盘中，汤汁留下，备用。
2、鸡蛋打入碗中搅匀，备用。
3、热锅，将去骨鸡腿肉的鸡皮朝下放入锅中，大火煎至出油，取出放置厨房纸巾上吸除多余油脂，切块，备用。
4、将剩余的鸡油继续烧热，倒入蛋汁以大火炒出香气，再加入鸡腿肉块炒香，
