1、葱姜末不能少,尤其是肉馅饺子,葱末生姜末是绝对不能缺少的,如果缺少了葱姜末,肉馅的那种独特的腥气就会出现。
2、肉馅里适量加水,猪肉馅,特别是牛肉馅,在制作饺子或包子馅时一定要记得,适量加清水。做法是一边沿着四周轻轻加水,一边用筷子沿着一个方向搅动,需要注意的是如果你要加入白菜,那就不要加太多水了,因为白菜本身就会有很多水分。
3、调味料放在肉馅里,先把肉馅放进葱姜末,再依次放进肉馅里各类调味料,搅拌均匀后,再放进菜。
4、肉馅里倒入一点食用油,在肉馅里倒入一点食用油,这样的饺子馅很滑又香。
小红萝卜怎么吃
材料:
小萝卜500克、青蒜3根、生抽2茶匙、老抽3毫升、清水200毫升、盐3克、糖3克、水淀粉1汤匙。
做法:
1、把小萝卜缨子去掉,将小萝卜的根部洗净后沥干,对半切开。
2、青蒜洗净,切成4厘米长的段。
3、锅中倒入少量油,大火加热至油7成热时,将小萝卜放入,改成中火煸半分钟。淋入生抽,老抽,再倒入清水,改成大火。水开后放入青蒜,继续煮制5分钟。待小萝卜和青蒜变软,调入盐和糖,淋入水淀粉,沿着顺时针搅拌勾芡即可。
鳄鱼肉能和红萝卜一起吃吗
鳄鱼肉和红萝卜一起吃不会产生任何有害物质,鳄鱼炒红萝卜的做法如下:
材料:鳄鱼肉、红萝卜、毛豆、甜玉米、花生、油、蒜、盐、鸡粉、糖、耗油、胡椒粉。
步骤:
1、各材料和鳄鱼肉切成小颗;
2、鳄鱼肉下少许的蚝油,鸡粉,盐、糖腌5分钟;
3、热锅,下油爆蒜末;
4、下鳄鱼肉中火炒一分钟,盛起;
5、原锅下点油,把彩蔬类倒进锅里,下调味料,炒1分钟左右;
6、再次倒进鳄鱼肉,所有材料炒透,中火炒3分钟,关火,撒下花生即可。
枸杞和萝卜能一起吃吗
萝卜和枸杞可以一起吃,不会影响身体健康的,并且也没有相克的作用。如果想要补气的话,尽量不要在一起吃比较好,因为对于补气的角度来说,这两种还是有点不太合适,因为枸杞是属于补气的食物,而且萝卜是一种泄气的食物,所以补气的话在一起就没有太大的作用了。
苏ICP备2022030739号-2 All rights reserved. 孕妇堂