胡萝卜和什么菜一起炒好吃呢

胡萝卜和牛肉、土豆一起炒好吃。

主料：牛肉400g克，土豆1个，胡萝卜2根。

辅料：葱，姜，蒜适量，大料适量，桂皮适量，小辣椒5个， 盐，鸡精，老抽，白糖。

土豆胡萝卜烧牛肉的做法步骤：

1、 牛肉切小块，和葱段姜片一起下入凉水锅中煮一煮。水开后煮2分钟。捞出牛肉冲洗掉连带的泡沫，沥干水分备用。

2、 胡萝卜切滚到，把土豆切成和胡萝卜块相似。炒锅中放入少许底油，把土豆和胡萝卜稍微炒至一下。

3、 炒锅中再加适量的油，放入大料、桂皮、葱姜蒜和小辣椒炒出香味。

4、 倒入焯好的牛肉翻炒均匀，放入少许生抽、老抽翻炒均匀。然后倒入足量的水没过牛肉，大火煮沸再调到小火盖上锅盖再煮35分钟左右。等到锅中的汤汁减少一半时，放入土豆和萝卜块继续煮。

5、 等锅中的汤汁收浓，这时加入适量盐、鸡精、砂糖翻炒即可出锅。出锅前撒上点葱花末和香菜末更香。

延伸阅读

鸡和萝卜能一起吃吗

萝卜在生活中也常常被称为小人参它有非常丰富的营养价值，尤其是在冬天我们常常会用萝卜炖各种口味的汤如排骨汤、牛肉汤包括鸡汤，不仅有营养味道也是非常好的也适合不同的人群食用，对健康很有好处。萝卜和鸡肉是可以在一起作为食材可以根据家人的口味做不同的方式如红烧、炖汤等等，温补性是非常好的尤其是对正在坐月子的女性是养生非常好的汤药。

胡萝卜和芹菜能一起炒着吃吗

胡萝卜和芹菜能一起炒着吃，因为这两种食物之间没有相互的禁忌，也不会因此导致营养价值的降低。

芹菜炒胡萝卜的步骤：

1、准备适量芹菜和胡萝卜，以及油适量、鸡精适量、葱花适量和盐适量；

2、芹菜和胡萝卜冼净切片，锅中放油加入葱花爆香；

3、放入胡萝卜片炒片刻，再放入芹菜片翻炒；

4、加适量盐炒匀，出锅前加少许鸡精调味即可。

萝卜做菜怎么才好吃

萝卜中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纤维、维生素c、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质元素的含量也较高。

素炒萝卜丝

主料：胡萝卜、白萝卜。

辅料：植物油、花椒、鸡精、南德、醋、生抽。

步骤：

1、胡萝卜、白萝卜切丝；

2、锅内下植物油，爆香花椒，倒入萝卜丝，翻拌1分钟；

3、倒入醋和生抽翻炒均匀；

4、加入盐，鸡精和南德继续翻炒2分钟即可。

红烧白萝卜

主料：白萝卜。

辅料：盐、酱油、老抽、白砂糖、鸡精、姜。

步骤：

1、萝卜去皮洗净切丁，姜切片;

2、锅内放油烧热，加入1勺糖炒至变色；

3、倒入萝卜炒匀后放入姜、盐、酱油、老抽炒匀；

4、加适量水烧沸后转小火焖至萝卜变软，汤汁浓稠；

5、出锅前加入鸡精调味即可。