1、凉拌轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
2、炒食去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3、油炸取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。
秋葵怎么吃最好吃
1、将秋葵的柄去掉，入沸腾的开水锅中煮3分钟左右至其断生（注意可以往水中滴入几滴油，加入一勺盐，这样秋葵颜色更好）。
2、秋葵捞出，过遍凉白开，然后用到切成两半，摆盘。
3、香葱切沫，小米椒切圈，均匀的洒在秋葵的表面，浇上少许生蚝。
4、另起锅，热油，直至冒热气时，关火，趁热泼在辣椒葱圈上，随着“刺啦”一声响，就可以出锅了。
5、都说秋葵营养丰富，如果拿去抄那可真是暴殄天物，这是秋葵最有营养的做法了。
秋葵长白毛还可以吃吗
1、秋葵长白毛是发霉的征兆。发霉的食物含有大量的霉菌，因为霉菌被身体视为有害的外来物质，所以身体会采用非常过激的反应来将这些霉菌驱逐出境，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。2.食用发霉的秋葵会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致重大的问题，霉菌有毒，如果摄入的量又很大的话，那么很有可能会生命危险。3.发霉的食物多含有黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。
男人吃秋葵的七大好处
1、清热利咽。秋葵性寒，食用之后有清降的作用，如果男性因为上火而出现咽喉肿痛、口干舌燥、身体燥热难安等情况，可以适量吃一些秋葵进行食疗，能够起到清热利咽、降火解毒的功效。
2、润肠通便。秋葵是寒性食物，食用之后会增加肠道的滑利程度，有润肠通便的功效。而且秋葵中含有丰富的膳食纤维，食用之后能够增加粪便体积和水分、促进肠道蠕动，缓解便秘。
3、补钙强身。秋葵营养价值很高，每100克秋葵中含有130毫克钙质，而每100毫升牛奶中的钙质才110毫克，食用秋葵有很好的补钙作用，钙质对于维持骨骼健康、维持身体正常代谢、促进生长发育等方面都有积极作用，因此男人适量吃秋葵有很好的补钙强身作用。
4、稳定血糖。秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收，对于维持血糖稳定有一定的帮助。而且秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。
5、减肥瘦身。秋葵的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素a、b族维生素、维生素c、钙、磷、铁等多种营养成分，有高营养、高蛋白质、低脂肪、低热量、无胆固醇的独特优势，让秋葵称为了减肥佳品，非常适宜正在减肥的男性食用。
6、保护肠胃。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌、提高食欲、改善消化不良等作用，但是食用秋葵要适量，过量反而会加重肠胃负担。
7、抗氧化。秋葵含有丰富的维生素c，每100克秋葵中含有44毫克维生素c。vc是一种非常好的抗氧化剂，能够抗氧化、抗自由基，对于预防皮肤衰老，保持年轻有一定的积极意义。
