1、材料：萝卜一根、老豆腐适量、青蒜适量。
2、调料：盐适量、酱油适量、白糖适量、鸡精适量。
3、萝卜洗净，切成片。老豆腐切成块。青蒜去根洗净，切成小段。
4、烧锅倒油烧热，下入豆腐煎至两面金黄后，盛出。
5、接着，倒入萝卜翻炒，再加点酱油炒至萝卜上色后，倒入水煮开。
6、再下入煎好的豆腐，加点盐、白糖调味后，继续煮。
7、煮至萝卜熟烂，汤汁快收干了，再放点青蒜，加点鸡精翻炒至青蒜断生，即可。
好吃的虾米豆腐怎么做
1、锅里倒入油爆香虾米盛起待用。
2、放姜与蒜白炒出香味。
3、把切在粒状的豆腐加入翻炒，放少许鱼露、生抽、盐、白糖。
4、再把炒过的虾米加入一起翻炒。
5、把大蒜叶也放入然后添一点水煮片刻。
6、最后放胡椒粉，勾生粉芡即可上碟。
百叶豆腐怎么做好吃
食材：豆腐、百叶、口蘑、青椒、红椒、蚝油、盐、姜片、清水。
做法：
1、豆腐切片，青红椒切菱形片，口蘑洗净切片，百叶洗净备用；
2、锅中倒油烧热，先爆香姜片，再放入豆腐片煎至两面金黄，然后把豆腐稍微推到锅边，接着放入百叶，炒香后再与豆腐一起拌炒均匀；
3、加入蚝油及适量水，一起炒匀后用小火慢慢烧至入味，约5分钟，再放入少许盐调味，最后放入青红椒片拌炒即可。
手工豆腐肉丸子怎么做好吃
1、主料：豆腐200g、皮五花肉150g。
2、辅料：香油适量、盐适量、葱适量、糖适量、味精适量、料酒适量、酱油适量。
3、五花肉切小块。
4、放入料理机内打起劲。
5、五花肉沫内加入适量料酒、酱油、葱末，胡椒粉，搅拌均匀。
6、豆腐同样用料理机打碎。
7、将豆腐碎加入肉末内，加入盐、糖、味精，香油，搅拌均匀。
8、用勺子挖出一小勺，滚圆。
9、起油锅，加入适量油，待油温到达六成热的时候，加入丸子胚，中火炸。
10、可以将锅子适当侧过一边，可以节省油。
11、待丸子慢慢变成金黄色，捞出控油即可。
