1、不建议食用。
2、正常的车厘子果梗呈翠绿或深绿色，如果车厘子梗发黑一般不建议继续食用了，因为这代表车厘子已经不新鲜了，其中的水分及营养成分已经大量流失，食用口感也比较差；甚至车厘子果肉可能已经腐烂变质，食用后还可能会导致车厘子中的霉菌入侵人体，引起身体不适。
车厘子里面颜色变了还能吃吗
1、车厘子里面颜色变了有可能是因为存放不当导致车厘子出现了变质的情况，果肉呈褐色并且软烂流水，这种情况下不建议继续食用；
2、车厘子在运输的过程中也可能因为外部机械性碰伤而导致果肉变色，变色的果肉细菌含量较多，不建议继续食用。
车厘子不能和什么一起吃
1、动物肝脏：车厘子与动物肝脏一起食用，其含有的维生素c会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化，这些维生素c会被氧化成脱氢维生素c，这样车厘子就丧失了原本的营养价值。
2、黄瓜：车厘子属于水果中的“vc之王”其含有高量的维生素c，但是不能与黄瓜一起食用，因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的vc，影响人体对vc的吸收。
3、胡萝卜：车厘子中含有大量的维生素c能够有效的治疗坏血病，而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶，会降低维生素c对人体的功效，所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。
4、热性食材：车厘子属于一种温性水果且味甘，不宜与热性食材一起吃。
车厘子能和螃蟹一起吃吗
车厘子也就是樱桃，其中富含维生素c，因为螃蟹是甲壳类生物，含有五价砷，本身对人体没什么损伤，但是在维生素c的作用下，会变成三价砷，这也就是我们所说的砒霜，所以车厘子和螃蟹不宜一起吃。螃蟹同时不能和红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒。
