1、材料：小米粉适量、核桃、椰浆适量、椰子花蜜适量，抹茶粉、可可粉适量、可可豆适量。
2、将小米打成粉（尽量选择免洗的黄金小米）；将坚果切碎，别太细；椰浆提前倒置冷藏放置在冰箱4-24小时，取出固体部分，将椰浆中筛入小米粉和海盐，倒入核桃碎和椰子花蜜并搅拌均匀。放入带保鲜膜中，包成糖果状，用寿司帘卷成三角形，然后放到冰箱冷冻1小时，冻硬即可。也可以用其他形状的模具按出你喜欢的其他形状，把冻硬的小米饼干切成方形或三角形，烤箱预热180度，把切好的小米饼干放进中层烤制15分钟，出香气即可。
蘑菇和小米一起吃会中毒么
一起吃不会中毒。
1、蘑菇种类较多，小米营养丰富，两者不会相克，对人体健康好；
2、小米是谷子去皮的结果，谷子是谷类植物，小米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，脂肪和维生素；
3、小米具有清热，清渴，滋阴，补脾肾和肠胃的作用；
4、蘑菇广泛分布于地球，食用蘑菇是理想的天然食品和多功能食品，草菇，香菇，双孢菇美味可口，易于食用；
5、蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸，矿物质，维生素和多糖，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健食品；
6、蘑菇与小米富含多种维生素，可一起食用，增强功效。
小米怎么吃降血糖好
1、小米当中也含有碳水化合物，所以长时间食用，也可以起到控制体重，和降血糖，降血脂的作用。
2、小米绿豆粥。制法：大米，小米，绿豆适量（小米与大米的比例是2:1，绿豆与小米一样多）绿豆提前一晚用水浸泡；小米和大米提前用水浸泡30分钟。水烧开后倒入淋干水分的大米，然后倒入淋干水分的小米。小米和大米再次煮沸后，倒入淋干水分的绿豆。转小火慢煮，小米、大米、绿豆煮开花，粥变黏稠即可。
3、小米香菇粥。制法：小米50克，香菇50克，鸡内金5克。把小米，淘洗干净，香菇，择洗干净，切成小块或碎末，鸡内金，洗净。锅置火上，放入适量清水，下入小米、鸡内金，用文火煮成粥。再与香菇同煮至熟烂，分次食用。
4、小米蛋花蔬菜粥。制法：小米适量，鹌鹑蛋三个，胡萝卜，小油菜，少许盐及橄榄油。胡萝卜、小油菜洗净，同时把小米洗净放到锅里煮，鹌鹑蛋打散备用。将消毒过的胡萝卜和小油菜切丁。待小米粥煮至8成熟时放到打散的鹌鹑蛋和胡萝卜、油菜丁。快出锅时放入少许盐及橄榄油即可。
吃小米的好处和坏处
1、好处：《本草纲目》所说：“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的好处，就是补脾胃。
2、坏处：由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
