1、婴幼儿：把燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃等作用。
2、孕妇：产前服食，有助于促进胎儿脑部发育。
3、产妇：有助于促进产后身体的恢复。
4、儿童：增强体质，有助于促进生长发育。
5、青少年：有助于加速新陈代谢，强壮身体机能。
6、精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力。
7、病愈体弱，哮喘患者：有助于增强免疫力，缓解喘息症状。
8、睡眠不足，燥热者：能够滋阴润肺，安神助眠。
吃燕窝有哪些好处
1、燕窝功效：性平味甘，归肺胃肾经，功能养阴润燥，益气补中，填精补髓。
2、养阴润燥：用于肺阴不足，潮热盗汗，口干咽燥，咽痛等症。
3、益气补中：用于气阴两虚的神疲乏力，手足心热，失眠健忘，形瘦，食欲不振，大便干结。
4、填精补髓：燕窝为血肉有情之品，有滋阴补髓填精的作用，可以抗衰老，美容养颜。
5、现在研究出有抗病毒，降血压，强身健体，提高免疫力，促进新陈代谢的作用。
燕窝的吃法与用量
1、每次食用2-3g为宜，未吃完的用保鲜膜盖好，放进冰箱可冷藏一周。刚开始食用燕窝可以每天食用，一到两个月后转为一周2-3次。坚持食用。
2、使用时间：以早晨起床或夜晚睡前空腹食用，吸收效果最好。
3、用法：清炖好的燕窝有一股淡淡的蛋清香味，食用起来味道极淡，喜欢美食的朋友，也可以加入冰糖、牛奶、木瓜等辅料，美味又营养。
燕窝不炖能吃吗
燕窝不炖是不能吃的，这样里面会含有小量亚硝酸盐，而食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克导致死亡，所以一定要炖熟了吃。
燕窝，就是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。
