1、原料：瘦肉400克，金银花45克，红枣15克，盐10克，老抽5克，味精5克，红糖10克，生抽10克。
2、锅中到入适量的清水，水开后倒入切好的瘦肉。
3、捞出过冷水后放入碗中。
4、锅中倒入清水，放入准备好的药材包和金银花，瘦肉。
5、加入泡好的黑豆，用勺子搅拌均匀。
6、盖上盖，大火煮沸后改小火慢炖50分钟。
7、打开盖子，加入鸡蛋煮10分钟。
8、放入味精盐调味即可出锅。
莲子炖瘦肉
1、主料：猪肉(瘦)150克。
2、辅料：莲子20克。
3、调料：白砂糖15克。
4、将莲子去心，洗净，浸半小时。
5、猪瘦肉洗净，切件。
6、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
怎么炸瘦肉好吃又简单
1、材料：猪里脊肉500克、花椒面适量、酱油两勺、盐数量、味精少量、葱两根、姜3片。
2、先把猪里脊肉切割成小指样的条或着一小块。
3、放进花椒面和小量酱油、盐、味精、葱、生姜和水。
4、生鸡蛋打匀和入木薯淀粉成粘稠 倒进调准的肉粒中。腌渍三十分钟以上。
5、锅中肉烧开后放进腌好的肉块。先低火 再转大火。如果是薄的肉块浮上来后就可以起锅了。如果是大的肉粒就转中文火多炸一会儿。
瘦肉精是什么东西
1、瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本。
2、瘦肉精属于乙类促效剂，它可以促进蛋白质合成，会让猪只多长精肉（瘦肉）、少长脂肪，可加在猪饲料里供猪只长期食用；饲养成的猪只，体形健美，利润比较高。养殖户可以将瘦肉精拌入猪饲料中喂猪后，能使猪肉快速生长精肉。
